『飲んだワインたち＠Vieille Vigne MAXIM’S de Paris』ちびちえさんの日記

こちら飲んだワイン集＠Vieille Vigne MAXIM’S de Paris
どれも60CCくらいにしてもらった感じで～す。
お店が、ワインの印象を言葉で表現してくれてるの・・・「古城の騎士」とか・・・
いちお、かいときます。
こういう説明がかかれたカードと一緒にでてくるの！

★Sancerre 2007(Du Nozay) <90CC ￥1,260>

　「古城の騎士」と銘うたれた白ワイン＠ロワール
　　ソーヴィニヨンブランのさわやかさあふれるワインでした～。
　　ちょうど牡蠣をいただいたときに飲んだので、ミネラル感がマッチしててgood

★Chassagne Montrachet 2006 (J.M.Morey) <90CC ￥2,520>

　「アップルマンゴー」と銘うたれた白ワイン＠ブルゴーニュ
　　シャルドネ種。辛口ですっきり。でも甘みもほのかにやってくるかんじ。おいし。

★Puligny Montrachet 2004 (Leroy)　<90CC ￥4,830>

　「フルールモンスター」と銘うたれた白ワイン＠ブルゴーニュ
　　きゃ～～～！！！ちびちえ、本日のNO1　まじおいし～よ。
　　グラスででてきたときは、かたくってひらいてなかったんだけど、
　　グラスから別のグラスにデキャンタージュしてくださったら、すんごい変わった！
　　「ひらく」というのをここまで感じた白はない！というくらい変わったの！
　　変わってからは、ほんとうにちょ～～～ビンゴなおいしさ。
　　口当たりがやわらかくなって、でも軽くないの。むしろどっしりとした白。
　　ルロワさんは、もともとロマネコンティの醸造をやってた？
　　ブルゴーニュきっての名生産者なんだって。　納得の一品。
　
★Chateau Pichon Longueville Lalande 1993 <90CC ￥5,250>

　「金の葡萄」と銘うたれた赤ワイン＠ボルドー
　
　　←赤ワイン禁止令がひかれているにもかかわらず飲んじゃったｗ。
　　　しかたないのよ！サービスでいただいたんだもん。　ｗｗｗ
　　　メドック格付け2級らしいですが、１級並みのスーパーセカンドなんだって～。
　　　たしかに！おいし～～～。　（マルゴーにくらべると）タンニン感がよりがつんとくるけど、
　　　どちらかといえば、まろやかなかんじ。　臭みのある羊ちゃん料理によくあいました。

★Chateau Margaux 1995 <90CC　￥15,750>

　「恋の女神」と銘うたれた赤ワイン＠ボルドー

←シャトーマルゴーは30CCのみました。<30CC ￥6,090>
　　きゃあ。初マルゴー。とっても女性的とはきいてたけど、
　　たしかにこのまろやかさと包み込まれる感じは、女性的なのかも～。ｗｗｗ笑　
　　先出の赤にくらべて、タンニン感がおさえられてて（たぶんいい具合に熟成されてんのかな？）
　　渋みがあまりかんじられなくって、すごく飲みやすいかんじでした。もち芳醇
　　色もきれいなボルドー色。　３０ccしか飲んでないけど、これだけで十分ｗｗ
　　ちょっとカシスっぽいようなのもかんじられたような・・
　　ま、しろうとちびちえには、なんでもおいしいんだけど、好きなかんじの赤ですね。


★Chateau Filhot 1995 <90CC ￥1,890>

　「舌ですべる」と銘うたれた貴腐ワイン＠ソーテルヌ

←サービスでいただきましたの。うふふ。
ああ、やっぱりデザートワインはおいしいね。
あま～いけど、甘甘べたべたではないし、す～っとのめるソーテルヌ。
第二級の格付けされてるっぽい。（ちなみにディケムさまは、唯一の特一級）
ディケムさまには、なかなか手がだせませんが、こちらならいいかもね。
マロンのミルフィーユをいただいたのですが、その中にあったマロングラッセにすごくあいました！
ディケムよりも、もっともっと黄色いというか黄金色というか、、結構色は濃かったです。
ブランデーまではいかないけど・・・笑

〆に貴腐ワインをいただけてよかった～。おいし。


下記、友達のをちょっともらった。

★Catena Chardonnay

アルゼンチンのワインかな？シャルドネ種のすんごいフルーティーなワイン。
　　本日いただいた中では、いちばんフルーツっぽいかんじ。
　　スタンダード（というか癖のないワイン）が好きならこういうのがオススメ

★Meursault Les Criots (ballot millot)
　ミネラル感がかんじられたような・・・。
　あ！そうそう！「ミクロな酸」って名づけられてたような・・・。
　そんなかんじのワイン。ｗｗ　


他にもシャンパンとかシャンパンカクテルとか飲んだのですが、
ワインはこんなかんじ。
あくまでちびちえ的感想なので、あしからず。ｗｗ
あ～～～いろいろなものがちょっとづつ飲めたからほんとうによかった。
初マルゴーもよかったけど、
今日は
「Puligny Montrachet 2004 (Leroy)」にであえたことが最高のプレゼントｗ
また飲む機会があればいただきたいです