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真贋判定
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1回
夜の点数:3.0
2005/04 訪問
青葉
前は大盛りを頼めたのに、売れてきたせいか最近はお断り。ならば麺茹でを丁寧にしているかと言うと、ばらつきがあっていい加減。外国人を駄目とは言わないが、高飛車な外国人従業員には辟易。ただし、具材の仕事はいい。煮卵、チャーシューは完璧。スープはえぐみが出ている日が多い。もう少し初心に戻って、お客様第一の姿勢になればそこそこのレベルにはなれると思う。
2005/04/11 更新
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前は大盛りを頼めたのに、売れてきたせいか最近はお断り。ならば麺茹でを丁寧にしているかと言うと、ばらつきがあっていい加減。外国人を駄目とは言わないが、高飛車な外国人従業員には辟易。ただし、具材の仕事はいい。煮卵、チャーシューは完璧。スープはえぐみが出ている日が多い。もう少し初心に戻って、お客様第一の姿勢になればそこそこのレベルにはなれると思う。