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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
友愛亭(ユウアイテイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6626-9871 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線の恵美須町駅1号B出口から徒歩4分位 恵美須町駅から425m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席 4人掛けテーブル2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年6月1日 |
備考 |
Paypay使用可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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カミソリパンチ 800円
煮玉子 100円
今回の大阪麺は恵美須(えびす)の「友愛亭」さん。
ほぼ独学でラーメン屋を始めて百名店に選出されるまでになったセンスの光るお店であります。
なお店名は店主と奥さんの名前を掛け合わせたものだとか。LOVE♪
お店に着いたのは休日の12時半で外待ち1名。
そこから5、6分ほどで店内の待ち席(2名分)へ案内され、更に待つ事5分で席へご案内。
まずは注文ですが…変わったメニュー名が目につきますね~。
なんでも店主さんは幼い頃からボクシングを習っていて、今でも好きだからこんな名前なんだとか。
色々あるけどよく見たら全部醤油だったりするんですよね。
ん~…濃口醤油を結構食べたから淡口の「カミソリパンチ」で!あと玉子もね~。
なお口頭注文で食後に店奥で精算というスタイルとなっております。
ラーメンは8分ほどで配膳されました。
ではイタダキマスー!
《スープ》
鶏や香味野菜などのお出汁の旨味がたっぷりと♪
淡口醤油の風味は軽やかながらも味はしっかりまとまっており、
油感も程よく適度なまろやかさもアリ。
かなーり均整の取れた上出来スープであります。
《麺》
ゆるーくウェーブした細麺です。
スルスルっと入ってきて食感はもっちもち、
適度な弾力があり食べ心地の良い麺ですね。
風味は程々で塩スープとのバランスも良好です。
《トッピング》
お肉は大判でやや厚みのある豚バラ。
肉の旨味が十分出ていて脂身はジューシー、そして周囲が炙られていて香ばしい♪
味玉は齧ったら卵黄がこぼれ落ちてくるくらいに半熟。
卵黄とタレのマッチングもよくかなりこちらもウマシ!
デフォで多めの白ネギもシャッキシャキで良かったですね~。
ごちそうさまです。
お出汁の旨味が堪能できるスッキリ醤油ラーメン、実にイイ感じでありました♪
この内容でデフォ800円、味玉100円というのも嬉しいトコロですね。
次回は左フックの辛さMAXで!