金太郎満腹日記【大阪 正宗屋 愛相橋】 : 正宗屋 相合橋

開店同時に聖地巡礼。

ここに来ないと大阪に来たって気にならないとよ。

もうある程度の稼ぎがあり、安い店でわざわざ酒飲まないといけない訳じゃない。

それに、客多いし、狭いし、タバコ臭いし、他の店もあるのに必ずお邪魔してしまう。

そんな雰囲気が大好きで、必ず帰って来てしまう。

気合いの入ったお母さんが元気に迎えてくれた。
酔っ払いのうるさい客は平気で叱り付けるお母さん。今日も元気そうで良かった。

瓶ビールで先ずは乾杯。
そして、正宗屋と言うたらアレ。
大好きなカステラをオッチャンに頼む。

すると、少し神妙な顔になり『ごめんなさい。今、やって無いんですわ』

このご時世で食材の高騰とか原因かと思いきや、カステラを作っていた方がお休み中とか。
体調が悪いのか暫くは出せないらしい。

少し残念、いや大いに残念。
早くカステラ復活を切に願う。

で、それぞれ好きなアテを注文。
僕が大体頼むのはドテ焼き、切り落とし、ポテサラ。

同伴者は学生時代からの悪友。
滅茶苦茶食べて飲んでいた学生時代。
30年以上の付き合い。少し大人になって落ち着いて居たがビール大瓶四本で，すぐにアホになる。

散々飲み散らし食べたのに「カツ食べたい」と言い出す。

「唐揚げでも食うか？」とメニュー見たら、初めて発見！！

此方には揚げ物が無いwww

「串カツ喰いに行こ！」

まあまあ腹いっぱいよ。ええ感じに酔っ払いよ。
「いや〜もういいかな」と言うと。

「まだ話しあんねん。付き合えや」と。

なんだかムカついて来たのでおあいそ！！

久しぶりに学生時代に戻れた日
腹の底から楽しいと思えた。

此方には、そうさせるアテと酒がある。

また。帰って来よう。

次はカステラあると良いな・・。

大阪聖地巡礼。
やはり大阪出張の時は、この店は外せない。
ザ・昭和の酒場。

時代の流れでおつまみも値上がりしているらしいが屁みたいなもん。庶民の味方。

大将もお母さんも店員のおっちゃん、おばちゃん、兄ちゃんも変わりなく元気。その姿だけ拝めて幸せ。

昼過ぎから一人乾杯。夕方から飲み会の０次会。
アサヒスーパードライ大瓶430円。

当然アテはカステラ。下は鯛の子。上は蟹味噌。
超濃厚な味。少し醤油を垂らすと更に旨し。痛風上等w

この美味さ、三時のおやつは文明堂もびっくりするよ。

オトナのカステラやね。

そして、マグロの切り落とし。
どて焼き。
菜の花辛子和え。

あー、幸せ。もう完璧なアテ。

やや、歯応えの残るどて焼き。これ、もう少し遅い時間やと柔らかくなってると。

切り落としはうずらの卵に絡めて食べる。
切り落としでも、マグロはマグロ。脂乗ってたと。

菜の花辛子和え。
春を先取り。パクリと口に放り込むと。
鼻から後頭部をヤリでひと突きされた衝撃が。

辛子にヤラれ涙が出る。花粉症？鼻詰まりしていたが完治したww

これで二千円チョイ。お客さんも入り出す時間。

ここはサクっと飲んで退散。

短い時間だったが濃密な幸せなひととき。
また、明日から頑張れる。そんなお店。

また、帰って来ます。

本日は移動のみだったので空港より直接聖地へ。
ええ真っ昼間です。

聖地はもう全開で賑わっていました。
無理かなと思いきや、丁度出て来た客と入れ替わりでカウンター席へ。

13時でこの混雑。ビールより先にカステラを注文。
店員さん『ハイ！カステラ最終〜』
最終って？聞いてみると売り切れです！って。
ラッキー！しかし危なかった。

念願のカステラ！蟹味噌に鯛の子。

風が吹いてのたうち回っても食べたい。
てか痛風ではない！
濃厚な蟹味噌に鯛の子のプチプチした感じが面白い。

瓶ビールで開始。
アテは切り落とし、水なす、いかぬた、スジ焼き。

切り落としはうずらの卵に絡めて食べる。
水なしはアクなし。生姜醤油で。サッパリと。
ぬたもイカたっぷり。
スジ焼きはニンニク入りがオススメ！

美味くて安い。
昼間から幸せ過ぎたとよ。

大阪来たら必ず行きたくなるお店やね。

さて、大阪楽しもう！っと。

夕方5時位かな？既にアテ売り切れになってるけど大丈夫？

大丈夫じゃないかも知れないけど。
久々の大阪。
やっぱり大阪来たなら行っとかないと。

ほぼ満席。カウンターメインなんでサク飲みが多く回転が早いと。
既に売り切れてるアテが多数。


最大級の願いを込めて『カステラ』を頼むが『ゴメンやで！』と瞬殺。撃沈。
久々に『カステラ』食べたかった〜。

あー、食べたかった。くぅぅ〜。

気を取り直し。
おでん、切落とし、野沢菜、赤カブ、赤身、中トロ、エイヒレ。瓶ビール、スーパードライを何本？？
分からないくらい飲んだと。

この日は魚が美味かった。
切落とし、赤身が最高だったとね。

此方はコロナ前からだけどデカい声で話したり笑ったり騒ぎ過ぎたら容赦なく『うるさいから静かにして』と注意されると。

ええ、酒を楽しみ場所ですから。素晴らしい。
良いと思います。

オッさん三人で4800円くらい。
凄くないですか？
恐ろしいコスパ。
またお邪魔したいお店。

あー、カステラ食べたかった（笑）

★★★再訪★★★

久しぶりの大阪出張。
帰りに一杯。
飛行機の時間ギリギリやが飛び込んでみたとよ。相変わらず元気なお母さん。
職人肌の大将。懐かしい。
ゆっくりやりたいがサクっと飲み、食べる。
勿論、名物のアレを。

カステラ。

言わずと知れたこちらの名物料理。
下は鯛の子、上は蟹味噌。
食べ過ぎたら、風が吹くだけで痛い病になりそうやと。
しかし、これが美味いと。
たまらん位、美味いとさね。

相変わらず濃厚な味は健在。大満足の逸品。
そして刺し盛り。小さなサイズ。
ケチらない豪華な盛り合わせ。
小でも手を抜かない品数、盛付けは職人肌の大将の技。ハモ美味かった。

これをレモンチューハイで流し込み、速攻、空港に向かったと。

また、ゆっくりと此方で飲みたいとさね。

★★★★★★★★★

久々の里帰りさね（笑）

学生の頃の仲間とそれはそれは恐ろしい位に飲み散らした夜。爆睡して最終便で帰るだけの朝にサウナに行き汗を流したら、また飲める身体に変身！

休みと言うてた先輩に昼間から連絡して、お伺いしたお店。

まずは入り口でビックリやと。メニュー見て！ビール大瓶の値段。あり得ないやろ？
益々飲む気になってましたとよね。

しかし、土曜やからか店内は大混雑。凄い人気店やわ。客の出入りがひっきりなしやわ。
待つことしばし。

やっと入店。
大瓶と名物カステラを注文。これが凄い。
下は鯛の子。上は蟹味噌。
濃厚な味さね。
卵のプチプチ感が堪らんとさね。


後、大阪と言うたらドテ焼き。注文しようとしたら先輩から『スジ焼きの方が美味い！』と言われ注文。

ドテ焼きは味噌の濃い味でビールが進む！更にスジ焼きはニンニクと塩コショウの最強コンビの味付け。ドテ焼きは柔らかく煮てあるが、スジ焼きはコリコリの歯応えあり。

草を喰む牛みたいに、ずっとモグモグしとかなダメとよね。

噛めば噛むほど味が出るとよね。
刺身も大、中、小があるとよ。小の刺身やけど新鮮な魚でボリュームもあるとよ。

食べまくり飲みまくり。ビールも数数えるの面倒臭くなる位、飲み散らして会計は・・・・。

５９００円！！

酔ったオヤジ風なら５９００万円（笑）

二人でこんなに安いのが感動やとさ。
普通の食の細い方ならまだまだ安いやろね。


昭和の香りのするお店。女将のお母ちゃんは酔ったオヤジにも雷落とすし、騒いでるギャル達を怒鳴り散らすし最高やとよ。
間違って無いからね。

そんな人間味溢れる所もこの店の魅力やわ。
また行きたい店やとさね。