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ミナミの串かつみたいな薄衣とんかつ♪ 味噌汁が美味過ぎ！
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ロースとんかつ定食 850円
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ロースとんかつ定食 850円
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ロースとんかつの断面（真ん中辺り）
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ロースとんかつの断面（端っこの脂身多いところ）
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超マイルドな赤だし！美味すぎる。
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こだわりのご飯
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定食のお新香
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年季の入ったとんかつ屋さん
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美味しいご飯のために、、、重要なことだ
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美味しいご飯へのこだわり、、、大切なことだ
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ご飯の美味しさを固定する、、、なるほど
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洗ったお米は風に当てない、、、冷蔵庫内も風が、、、
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お米の味を引き締め芯まで柔らかく、、、あまり柔らかくならない方がよろしいかと、、、
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
とんかつ なにわ
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、かつ丼、串揚げ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 難波駅（南海）から245m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター9席・テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪ミナミのなんば。
人出も徐々に戻ってきたのかまずまずの賑わい。
BMしていた老舗のとんかつ店へ。
◎ロースとんかつ定食 850円
【ロースとんかつ】
おー、これこれ、ここビジュアル。
満遍なく覆っていて、そして薄い衣。
ミナミの串かつ文化の手法を、とんかつに用いたようなそれ。
サクサクいや、ザクザクな衣は香ばしくて美味しい。
但し、噛みちぎると衣が剥がれる。
なので、ひとくちでほうばるべシ。^_^
ロース肉は中央が脂身少なめで、
端っこになるにつれ脂身が多くなるロースらしいロース。
ボリュームはそれほどでも無く肉厚は薄め＆少なめ、
お値段相応でしょう。
【付け合せ】
付け合せはキャベツ、トマト、パセリ。
キャベツは千切りではなく、串かつに出てくるアレと一緒。
もちろんこれはこれで悪くない。
【ご飯】
ご飯へのこだわりがメニューの全ページに謳われている。
瑞々しいのが特徴かな。
個人的には柔らか過ぎ。
【味噌汁】
赤だし！？
いや、そんな簡単に分類される出汁ではない。
白味噌とのブレンドだろうか。
とーってもマイルドで奥深い味わい。
めっちゃ美味しい！
薄い衣のザクザクとんかつ。
ミナミの串かつ文化が成せる技なのでしょう。
それにしても、味噌汁の出汁が最高に美味過ぎ♪
ご馳走さまでした。