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この口コミは、yuk1602さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yuk1602 口コミ722件フォロワー1,581人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

時間帯や日により個体差ある台湾小籠包！それすらも含めて鼎泰豐さんの良さ☆(美味しい日は抜群♪)

ようやく訪れた台湾小籠包の名店「鼎泰豐」！日本でも支店は数あれど…その中で今回の訪問は大阪難波にある大阪高島屋７階の「なんばダイニングメゾン店」さん♪ よく本場の台湾でも訪れる鼎泰豐さんに久しぶりの訪問という事でw ここ楽しみに行ってきました〜

とある日曜日の夜19時ごろに訪問！
予約できれば良かったのですが,番号札を貰うシステムでして…事前に19時ぐらいで呼ばれそうな番号を獲得して戻ることに！(18時前にGETしまして、19時前には呼ばれるでしょうが…ここはキッチリ19時と決めて戻る事にw どちらにしても番号は繰り返しで再呼出しされまして (予約が出来ないシステムゆえ仕方なく,,,))

※また発券機に「並んで待つ」or「並んで待たない」という選択肢があり,後者の選択なら問題なく認められ

ーーー

[注文オーダー]
混雑時は入店前に伝票が渡され、
自ら注文番号と個数を伝票に記入しまして♡
着席後に店員さんへと手渡して注文するスタイル！
(結構こちら誤記入が多いらしく,間違えぬよう注意を)

オーダーから暫くして青菜炒めや前菜類などが運ばれてきます。小籠包は10〜15分ぐらい掛かるので前菜など注文しておいた方が正解だと思います、、、

ーー

[ドリンク]

●「台湾ビール(瓶)」(税込790円)
持ってきてから「台湾ビール(瓶)は,小瓶になります」と告げられて…ポンッと置いていかれますw
(まぁ小瓶だろうな…と思ってたので不親切は構わず,,)
飲んでみたら思ってたよりもビールで♡
予想では弱々しいと思ってましたが､意外とイケた ○

ー

[前菜類]

●「きゅうりの甘辛漬け」(税込550円)
きゅうりはポリッと食感♪ 甘辛漬けという事だが、
全然そんな辛くなくてw 漬かり具合は浅漬けぐらい。

▲「鶏肉の紹興酒漬け」(税込780円)
紹興酒漬けというが…あまり紹興酒を感じられぬ味わいで､､､普通に蒸し鶏というか…茹で鶏というのか？

●「Ａ菜の炒めニンニク風味」(税込980円)
ちょっと価格は高めですが､美味しいＡ菜炒めでした!
ニンニクの風味も効いてて、あんかけトロッと感もある仕上がり♡ ニンニクの匂いが気になるも夜なら可？

▲「バイクー(豚肉の香り揚げ)」(税込1,000円)
豚肉の香り揚げ(バイクー)だが、シナっとした感じ。
フニャっとした揚げ物で…写真や見た目とギャップ有!
とりあえず食べてみましたが、揚げ焼きした豚肉？？
これは単品ではなくバイクー麺とかで注文すべき品w

ー

[スープ]

★「サンラータン」(税込680円)
トロっとしたスープ♪ 具だくさんで旨み感じる味わいのサンラータン！！率直な美味しさであり､この日に食した中では１番だったかもしれない♡
お好みで黒酢を途中投入して味変するも良し☆

ー

[小籠包]
とにかく「鼎泰豐」さんの小籠包は、日によってどころか時間帯によっても…味や感じが全然違うのが特徴!
1つ1つ丁寧に包まれ作られていますが、均一化してない味わいでw 個体による落差あり,良く言えば一期一会
(そんな出逢いに良し悪しがある鼎泰豐さんの小籠包!!)

過去6回の訪問でも味は結構バラつきがあって♪
体感的には､大アタリ1,アタリ1,普通2,ハズレ2…
ほんと小籠包は当日ルーレットみたいな楽しみ☆
(それでもアタリの日に巡り逢えたら、本当に美味しいので♡ ついついリピートしたくなっちゃいます)

●「小籠包(6個)」(税込990円)
さて今回の小籠包ですが…率直な評価は「普通」！！
味自体は美味しい方で一瞬アタリかと思ったのですが,
レンゲに取った小籠包を破ると…全然まったく溢れない肉汁とスープ。ズバリ蒸してきた筈なのに冷めている？

パクッと食べると…味は美味しいのだが、、、
何だろうか？一体どこで冷めてしまったのか、、、
(たしかに店内の空調は冷房がガンガンに掛けられ効いてました。ちょっと注文から15分を越えて時間が掛かってましたし？出来上がった料理を提供しに運ぶ人員数などが足りてない印象は確かに受けましたかね…)

せっかく美味しい感じだったのにチョッピリと残念!!
どちらと言えばアタリ寄りなのに惜しくも逃した普通という評価ですね☆
(でも冷めても一定の美味しさはあったという事です)

ー

[創作料理(小籠包)]
こちらは定番の小籠包だけでなく、変わり種も充実◎
海産物を詰め込んだものや高級食材を詰め込んだ物までバリエーション豊かなラインナップ♡
そんな中で選んだのはデザート小籠包でした〜♪

●「甘い小籠包３種盛り」(税込800円)
あん入り､紫いも入り､マンゴー入り…3種が2つずつ!
計６個で税込800円のデザート小籠包☆

あん入りは普通にマッチングした良き美味しさ○

紫いも入りも特徴ある色合いと味わいが悪くない！
外側から見ても､破って断面を見ても…紫の鮮やかさw

マンゴー入りは、あん入りの真ん中にカットマンゴーを更に詰め込んだ感じで面白い！！あん入りの温かい小籠包にマンゴーのトロッと＆ジュルッとした味わいは中々

ちょっと風変わりな変わり種でしたが、
見た目は小籠包なのですけど…小籠包じゃなくて
コレまた違った創作デザートとして見るならアリw
(そういう一品でした〜)

ー

[デザート]
ゴマあん入り饅頭やマンゴーピン(マンゴーかき氷)とかも食しましたが、普通に美味しく頂いた感じです。
(文字数の都合で割愛…)

ーーー

いやはや…久しぶりに食した鼎泰豐の小籠包は、
やはり鼎泰豐さんらしい感じのクオリティでした！

ちょっとアタリ日とハズレ日の運次第といいますかw
ややギャンブル性ありますが､それ込みで愉しむべき!

そういうところを含めて鼎泰豐さんの良さだと評価〜

ぜひともアタリな日の小籠包に…また巡り逢いたく☆

そんな鼎泰豐さんの小籠包！！
もし機会があれば食べに訪れてはいかがでしょう♪

(※お店は都市部を中心に複数の店舗が展開されてますので、ぜひ行かれるなら最寄お近くの鼎泰豐さんへ)

[食べログ評価3.40(訪問時)]

3

甘い小籠包３種盛り(税込800円)

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2

外観

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外観②

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外観③

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内観

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メニュー

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フードメニュー

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ドリンクメニュー

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お茶とポット

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台湾ビールとＡ菜ニンニク炒め

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鶏肉の紹興酒漬け(税込780円)

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「バイクー(豚肉の香り揚げ)」(税込1,000円)

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サンラータン(税込680円)

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サンラータン(拡大撮影)

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「小籠包(6個入)」(税込990円)

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甘い小籠包３種盛り(税込800円)

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マンゴー小籠包(断面)

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ゴマあん入り饅頭(断面)

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「マンゴーピン(マンゴーかき氷)」(税込680円)

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メニュー

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その他(案内板)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鼎泰豐なんばダイニングメゾン店（ディンタイフォン）
ジャンル	飲茶・点心、台湾料理、かき氷
予約・お問い合わせ	06-6633-1103
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	●地下鉄御堂筋線「なんば駅」／南海「難波駅」より徒歩1分 ●地下鉄千日前線／四つ橋筋線「なんば駅」／近鉄「大阪難波駅」より徒歩3～7分難波駅（南海）から53m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 22:00 ■ 定休日不定休（高島屋に準ずる）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	72席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有元町駐車場（２０時半まで）＆高島屋提携駐車場（２４時間）

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.dintaifung.com.tw/jp/
オープン日	2010年3月2日
関連店舗情報	ディンタイフォンの店舗一覧を見る
初投稿者	orangemilky（50）