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大阪 心斎橋の和洋酒菜ひでさん
おまかせ(8000円)
居酒屋でありながら予約困難な人気店
お酒飲まない人、飲めない人ご遠慮なお店
6席のみの小さなカウンターで
ひでさんが焼き台でひたすらアテを出してくれる
お酒弱いながらも頑張って2杯…
他のお客さんたちめっちゃペース早かった…
〈蛍烏賊串焼き〉
そろそろシーズン終わっちゃう蛍烏賊
〈白甘鯛昆布締め〉
なにもつけなくても味が濃い白甘ちゃん
〈太刀魚炙り〉
皮目が美味い太刀魚ちゃん
〈金目鯛炙り〉
この金目も美味かった
〈本マグロ漬け〉
塩釜産
中とろ寄りの赤身
ほんのり脂が美味い春鮪
〈黒ムツ炙り〉
これも皮目の香ばしさと身が美味い
〈キンキしゃぶしゃぶ〉
網走釣りキンキはさすが
〈カマス炙り〉
肉厚ふわふわで美味かった
〈赤貝の韓国風お刺身〉
赤貝大好物
ちょい辛なアテ
〈炙り帆立と鯛酒盗〉
ぷりぷり帆立に酒盗ってめちゃくちゃ美味い！
〈タイラギ炙り〉
かなり大きなカットで贅沢に
唐辛子ぱらぱら
〈雲丹佃煮〉
これ美味しかったなあ…
〈キンキ兜焼き〉
脂のってて食べるとこいっぱい
〈なにわ黒牛ウチヒラ〉
黒胡椒塩漬けで
ポテサラには蕎麦の実
〈〆カレー〉
お肉ごろごろ嬉しい
出てくるアテはほとんどがひとくちサイズ
その一品一品のクオリティが高くて
お酒好きな人にはたまらない内容
特に良かったのは帆立と雲丹と牛✨
ひでさん強面やけどすごく優しかった☺️
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あーりーさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和洋酒菜 ひで
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
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食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
非設置 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
心斎橋駅から335m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪 心斎橋 和洋酒菜ひでさん
おまかせ(8000円)
約１年ぶりのひでさん
食べログ居酒屋部門全国1位は伊達じゃない
なかなか予約の取れないお店
春らしくホタルイカから始まり
貝尽くしのラッシュ
タイラギ小柱とタイラギ鯛酒盗が最高✨
定番の雲丹佃煮は安定の美味しさ♫
アワビこんなに大きくカットしていいんですか
のどぐろも美味しかったし
鯨も色んな部位が入ってて良いスープ
今回の〆はタンステーキ
付け合わせのポテトサラダは定番の逸品
蕎麦の実の食感が好き
前回より今回の方がさらに美味しかった✨✨
〈ホタルイカ〉
〈バカ貝小柱〉
〈赤貝〉
〈煮蛤〉
〈煮帆立〉
〈タイラギ小柱〉
〈北寄貝〉
〈帆立と鯛酒盗〉
〈タイラギ磯辺焼き〉
〈雲丹佃煮〉
〈蒸し鮑〉
〈毛蟹〉
〈のどぐろご飯〉
〈グリーンアスパラとスクランブルエッグ〉
黒トリュフペースト
〈鯨と白菜のスープ〉
〈上州和牛のタンステーキとポテトサラダ〉