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天満路地裏のピザの名店!
Appendix-11β
下書きに残っていたもの。半年以上放置していたみたい。
こちら、今年の5月下旬に以前の勤め先のOB、元同僚ら9名で伺った。
天満の密集地域の民家を改築したような店舗のため、間口、奥行きともそんなに大きくはないが、縦方向は4階建て。
その4階部分はバンケットルームになっており、貸切での使用が可能。
一人当たり4,300円で飲み放題付(今回はCAVAを追加したので+300円)。
料理内容はサラダ、前菜、ゼッポレ、ピザ2種(6種から選択)、パスタ、肉料理&ジェラート。
はっきり言って、中高年には十分すぎる量。飲みすぎて一部写真を撮るのを失念。
みんな満足したみたいで良かった。
"Era tutto buonissimo, ritornero ancora"
ごちそうさまでした。またお邪魔します。
高温で焼き上げるピッツァ、美味い!
少し前、1月初旬に新年会を兼ね会社の上司、同僚と4名で訪問。
1階はカウンター席と調理スペース、奥にピッツァの焼釜があります。
今回は2階席だったので窯で焼くところは拝見できず。
以前カウンター席から見ていると、生地投入後2分かからずに出来上がっているので、相当の高温。
電気窯ではないと思料、薪でしょうかね?
今回は4名ということで、アラカルトでカルパッチョ(鯛かイサキ)、ピッツアは3種類、マルゲリータ、カプリチョーザ、ビアンコ・コン・アッチョーゲ(モツァレラ、アンチョビとバジル)。
あとゼッポレ、ソーセージの盛合せ、ピクルス。
飲み物は、グラスワイン、ハイネケンの生ビール、モレッティの瓶ビール、ボトルでシチーリア産スプマンテとモルドバのリースリング、いゃ〜多種多様の飲み食いとなりました。
やはりここのピッツアは美味い。短時間で焼き上げているので、生地はもっちりながら表面はカリッとしています。
トッピングも焼きすぎてないので新鮮さを感じます。
またゼッポレの塩加減も絶妙、ビールに合うな~。はたまたモルドバのリースリングもなかなか秀逸。
3時間近く滞在してみんな満足したみたいです。
Era molto buono! ごちそうさまでした。
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keybow8170
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店名 |
閉店
PIZZERIA & BAR RICCO(ピッツェリア&バー リッコ)
|
---|---|
ジャンル | ピザ、ワインバー、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
JR天満駅より北に徒歩3分。 天満駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ 1階 0円 2・3・ 4階 300円 |
席数 |
40席 (カウンター6席、2階テーブル16席、3階テーブル14席、4階テーブル16席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) 9名様以上13名様までのみ貸切可 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿設置 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2010年7月2日 |
備考 |
コース料理ご利用のお客様は、カード利用不可になっております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Appendix-11γ
先週、下書きに残っていたこちらの記事をアップしていると、なんだかピッツアが食べたくなり、2名で訪問。
今回はカウンター席で従業員の方の調理を見ながら、前菜とピッツア2種、スパークリングのCAVAを頂いた。
CAVAは瓶の中で2次発酵させるスパークリングワインで、”シャンパーニュ”と同じ製法で作られる。泡立ちも良い。
今回頂いたのは”LA ROSCA”の辛口。格上品と比べるとコクと馥郁さに欠けるきらいがあるが、ピッツアをアテにカジュアルに飲むには問題なし。
前菜は「生ハムとラフランス」。生ハム(プロシュット)の塩味とラフランスの甘みがミックスされて美味。上にかかっているのはベリーソースか?
ピザは2枚、トマトソースなしの「ビアンカ・コン・アッチューゲ」とトマトソースありの「ミケーレ」。
ビアンカ・コン・アッチューゲはモッツァレラ、アンチョビ、バジルとシンプル。アンチョビの塩味が良い。
もう一枚のミケーレは、マルゲリータ(トマトソース・モッツアレラ・バジル)とマリナーラ(トマトソース・にんにく・オレガノ)のハーフ&ハーフ。
こちらもサルシッチャやパンチェッタ等の肉類はなく、トマトソースとピッツア生地そのもの風味を楽しむシンプルな一品。どちらもCAVAによく合う。
やはり高温で短時間に焼き上げるため、生地は外カリ・中フワ、チーズも良く伸びる。やっぱりここのピッツアは旨いわ。
オーダーはすべてイタリア語で行われているため、天満界隈とのギャップも楽しめる。
ごちそうさまでした。