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ケーキの大敵、蒸し暑さ 『パティスリー デ・レーヴ』
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://oishiikansai.com/cuisine/sweets/des-reves/des-reves-3.html
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いさを☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ラ・パティスリー・デ・レーヴ 阪急うめだ本店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
梅田駅（大阪市営）横 梅田駅から86m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 阪急の駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2012年10月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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毎回、値段の割にそんなに好きでもない、のに買ってしまう『デ・レーヴ』のスイーツ（笑）。今回は何となくミルフィーユが食べたい気分だったところに、帰り道の阪急で探したらココしかなかったという理由で買ってみたのです。
桃のミルフィーユ。見た目はなかなか美しい。フィユタージュも桃風味？ しかし、全体として、どちらかというと甘酸っぱいんですね、コレ。個人的にミルフィーユは『グルニエドール』くらいしっかりと甘味のあるのが好きなので、この日の期待とは違ってたかも。もちろん、これはこれで美味しいのですが。
しかし、ひとつ気になったのが、ちょっと湿気にやられてる感じがあるフィユタージュ。この日は台風が来る直前で、歩いているだけで体力を消耗するほどの、凄まじい湿度。梅田から家までは30分ほどのハズなんですが、この短い時間にやられたのか、それとも作る時点での湿度がもう違うのか。ミルフィーユの命はサクサク感なだけあって、湿度が高い日本では難しいのかな…という気がしてしまいました。