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tabelogdesu 口コミ692件フォロワー3,164人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

【イタリアン WEST 百名店】2021
に選出されています

洒落た雰囲気のイタリア料理店は
デートや記念日のディナーに大人気
本場の味を追求したり
日本の旬の食材を生かすなど
店ごとに特色のあるメニューが用意されています

《概要》
2011年11月21日オープン

今までにないリストランテして誕生
目で舌で行くたびに五感を刺激される楽しみ
日本のイタリアンが堂島で今、動く

産地直送の魚介類や野菜を使った料理
イタリアを中心とした豊富なワインも揃う

■お店のこだわり

・築100年古民家おしゃれ空間
デート女子会接待パーティー結婚式の2次会
など様々なシーンでご利用できるそうです

・フルコースで本格イタリアン
腕利きのシェフさんが振るわれる
本格イタリアンコース
おすすめは［シェフおまかせディナーフルコース］

・リバーサイドから見える中之島の景観
古きよき古い梁柱欄間床の間などが残されています

・期間限定のテイクアウトメニュー
テイクアウトやデリバリーメニューを
シェフさんが考案されています

※2022年9月時点税込表記
特製パン2種フォカッチャ胡桃全粒粉のパン 350円
スフィンチョーネシチリアパレルモのピザパン 500円
よもぎのピアティーナロマーニャのパニーニ 600円
パンチェッタとたまねぎのトマトソースペンネ 1000円
和牛ホホ肉とセロリのラグーソースリガトーニ 1200円
鶏骨付きもも肉のコンフィとロースト野菜 1500円
もち豚肉ロース肉のローストとロースト野菜 1500円

《店内》
38席完全個室カウンターテーブル席
個室あり 6名、貸切可能 20名以下
木製スクウェア型のダイニングテーブル
木製アームレスオレンジ色ファブリック座面チェア

⚫︎インテリア
和と洋が融合したモダンで大人シックな空間
高級感の漂う、優雅で落ち着いた雰囲気
平面図から伝わる計算されつくされた癒しの構図
窓ガラスからは美しい景色
大川中央公会堂などを眺めることができます
アンティークなダークブラウンの木材が
歴史を感じさせてくれます
厨房は隠れたクローズキッチン式

・出入り口
2階への階段はレッドカーペット
ワインセラーのボトル貯蔵室

・テーブル席
緑の観葉植物、DIY棚に瓶や小物類が並ぶ
イタリアの壁画が飾られています
フロア奥側に煉瓦調の店名が刻まれた看板

⚫︎テーブルウェア
ドリンクメニュー表木製カトラリースタンド
お箸フォークナイフスプーンおしぼりタオル
おしぼりトレイ取り皿お冷入りグラス

【注文したコース】

Menu Lunch Pranzo Ｂ 2480円税込
パスタ2種類から選べるランチコース
人気No.1メニュー、2022年9月末まで

★パスタ秋刀魚と百合根のソース
Primo Piatto
秋刀魚と百合根のソースと
茶美豚と新レンコンのラグービアンコから選択可能

生海苔の香り全粒粉のタリオリーニ
伝統的な農産物リストに載ったリボン型の卵パスタ
原産国はイタリア
原材料は小麦粉卵オリーブオイル塩
スパゲッティ程の長さ、厚さ1mm以下

上は香ばしく焼き上げた生海苔が鏤められる
秋刀魚と百合根を使ったオイルソースと
生海苔の風味が良い
オイリーでツルッと啜りやすい
カリッと食感で、食欲が唆られる魚介風味

★蕪と昆布出汁の冷製スープ
Zuppa

クミンの風味がついた蕪のピクルス
香りは抑えめ上品なスープ味
ピクルスの酸味が効いて一味違う

★フンギトリフォラーティを詰めた
備中高原鶏のコトレッタ、ポルチーニ茸のクレマ
Secondo Piatto
色鮮やかな見た目
サラダきのこのフリット添え

備中高原鶏の挽肉と軟骨を合わせたもの
いろいろなキノコのペーストを詰めたカツレツ仕立て
フランスパンのような見た目
外はサクサク中は鶏肉の旨味が溢れる

下はきのこじゃがいものピューレと
ポルチーニのクリームソースを合わせられ、味変可能

★前菜6種の盛り合わせ
Antipasto

・イタリアンオムレツ
粉チーズが塗される
ほうれん草とベーコンが混在
チーズケーキのような見た目
具材と卵の素朴な味を楽しめる

・自家製のローストポークタソマニア
上はイエローマスタードの実と緑の野菜がのる
ローストポークはほろほろ柔らかくヘルシー
薄スライスで巻いて食べるとハム巻きのよう

・ハマダイ別名オナガダイ
スズキ目フエダイ科ハマダイ属
マダイくらいの高級魚
白身の深海魚、産地は鹿児島県
緑の装飾添え
半透明で淡い赤色のお刺身、クセがなく淡白

・キャロットラテ
フランスの家庭料理の一つ
シャキシャキと瑞々しい
甘酸っぱくフルーティー

・鯖とじゃがいものテリーヌ
テリーヌはフランス語で容器の意味
蓋付き容器に具材を詰めて
焼いたり湯煎されたお料理

重ねられた7層
周囲はベーコンで囲われて彩りが綺麗
鯖は脂のりがよくふっくらジューシー
じゃがいもはほくほくやさしい甘味

・絹ごしの生クリーム
大豆本来の旨味が閉じ込められクリーミー
にがりの豆乳味が残り、滋味深い

★ベイクドチーズケーキと和梨のコンポート
Dolce
手前はキャラメルソースがアート
横にキャラメリゼした胡桃添え

・ベイクドチーズケーキ
チーズケーキの上はシュガーパウダーが塗される
しっとりと弾力のある口当たり、リッチで濃厚
バニラジェラートの上に和梨のコンポート
コンポートはヨーロッパの伝統的な保存方法
果物の砂糖煮で軽やかな甘味

・バニラジェラート
なめらかなのに、甘さ控えめで気品
材料は牛乳生クリームグラニュー糖
塩バニラエッセンスなど

★特製パン2種
ミルク風味のフォカッチャと胡桃と全粒粉のパン
ミルク生地で焼き上げたやさしい風味
全粒粉の香ばしい香りの秋のパン

・フォカッチャ
原産国はイタリアのジェノヴァ
原料は強力粉オリーブオイル水塩イーストなど
スポンジのような見た目
生地はもっちりして食感を楽しめる
塩気が後を引く味

・胡桃のパン
クルミの薄皮に含むポリフェノール鉄分成分が
生地に浸透して茶色に変色した平たい形の見た目
しっとりと食べやすくほのかな胡桃の甘味

★エスプレッソ
Caffe
エスプレッソコーヒー紅茶
カフェラテ紅茶から選択可能
砂糖別添え、グラスコップがパフェのよう

イタリア語で急行列車の意味、短時間で抽出されるため
イタリア発祥の飲み物
アメリカシアトル経由で日本に上陸

香り高いエスプレッソ
程よい苦味の中に酸味
砂糖を追加して甘いドリンクに味変

《お支払い》
・クレジットカード可能
VISA Master AMEX JCB Diners DISCOVER

・電子マネー可能
楽天カード PayPay ALIPAY

《営業時間》
ランチ 11:30～15:00 LO 13:30
ディナー 17:30～23:00 LO 21:00
日曜営業、定休日不定休

《アクセス》
地下鉄御堂筋線淀屋橋駅7番出口徒歩5分
JR東西線北新地駅 11-41番出口徒歩5分

大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リストランテリナッシェレドウジマ（Rinascere Dojima）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ、バル
予約・お問い合わせ	050-5869-3215
予約可否	予約可 ※お席のご指定はお受けできません。予めご了承下さいませ。
住所	大阪府大阪市北区堂島浜1-1-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 7番出口徒歩5分ＪＲ東西線北新地駅 11-41番出口徒歩5分地下鉄谷町線東梅田駅 8番出口徒歩7分大江橋駅から102m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:30 ドリンク14:30 17:30 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク21:45 ■ 定休日不定休(年末年始は臨時休業あり) 5月の定休日のご案内をさせていただきます。 5月は1日、7日、13日、16日、20日、23日、27日、30日とお休みを頂きます。少しずつ日差しの強く暑い日も続く季節になってまいりました。外出される際は、春の熱中症に十分お気を付けてお過ごしくださいませ。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4120001186723 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料5％（ディナー）、サービス料なし（ランチ）

席・設備

席数	38席
個室	有（6人可）個室料金等は頂いておりません。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	当店では中学生以上のお客様よりご予約を承っております。
ドレスコード	特になし
ホームページ	http://rinascere-dojima.jp/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/ristorante.rinascere.dojima/ https://www.instagram.com/rinasceredojima/
オープン日	2011年11月21日
電話番号	06-6345-8505
備考	※キャンセルポリシー ●キャンセル受付は3日前まで、前々日までは予約プラン代金の30％、前日までは予約プラン代金の50%、当日は予約プラン代金の100%をキャンセル料として頂戴致します。尚、キャンセルのご事情も考慮させて頂き、対応致しますので、必ずご連絡だけは頂けます様お願い申し上げます。 ●ご連絡が無く、当日お越し頂けないお客様は、特に悪質と捉え、後日キャンセル料を請求させて頂き、今後のご予約を制限させて頂く場合がございます。より多くのお客様に、当店の空間でお食事を楽しんで頂ける様に努めておりますので、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ----------------------------------------------------------------- ※団体様（10名様以上）のご予約に関しての注意点 ●団体様（10名以上）の仮押さえのご予約は承っておりません。 ●団体様（10名以上）で予約された方は、キャンセルされた時点で、予約プラン代金の100％をお支払い頂きます。（※あくまでもご予約そのものをキャンセルされる方への対応でございます。人数変更等のご依頼はお受け致しております。）以上、何卒ご理解頂きます様お願い申し上げます。 ----------------------------------------------------------------- ※フロア貸切可能人数【着席時】 1Fフロアのみ　12名～貸切可能（最大14名様まで） 2Fフロアのみ　15名～貸切可能（最大24名様まで）全フロア（1F、2F）　30名～貸切可能（最大38名様まで） ●立食をご希望される場合、人数などのお問い合わせはお店にご連絡下さいませ。 ●ランチでの貸切を希望されるお客様は、お一人様PranzoB（￥2480）以上のコースをご予約頂ける方のみに限定させて頂きます。 ●ディナーでの貸切を希望されるお客様は、ご注文頂くコースに指定はございません。 ----------------------------------------------------------------- ※当店のイメージ動画が完成致しました。下記URLよりご覧頂けます。 https://www.youtube.com/watch?v=fBLoB_AYoEU ----------------------------------------------------------------- ※スマホ決済【PayPay】でのお会計も可能になりました。 ----------------------------------------------------------------- 皆様のご来店心よりお待ちしております。リストランテ・リナッシェレ堂島　スタッフ一同アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ゆゆ（12）

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: リストランテ リナッシェレ ドウジマ