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店名 |
移転
極浄うどん うだま
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん、ダイニングバー、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
大阪駅前第3ビルのB1Fにあります。 東梅田駅から230m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル内、近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
オープン日 |
2011年2月7日 |
備考 |
麺の茹で時間に5~10分掛かる場合がございます。予めご了承ください。 |
お店のPR |
妥協することなく日々造り上げる、丹精込めた一杯。細部までこだわり抜いたうどんが味わえる名店
東梅田駅近く、大阪駅前第3ビルの地下1Fにあるうどんの名店【極浄うどん うだま】。素材や仕込み、茹で時間の管理など一つ一つを徹底し、当店でしか出せない味を日々追求します。手間ひまを惜しまず妥協することなく造り上げる一杯と、お越しいただくお客様を大切にする姿は、リピートいただく常連様も数多くいらっしゃるほど。数量限定でご用意する創作うどんにも注目です◎ |
初投稿者 |
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この日のランチは
『極浄うどん うだま』さん。
初めての訪問です。
13:30を回っていましたが
流石は人気店!!
2組4名ほど並ばれてました。
並んでいる間に注文を聞いてくれます。
・とりちくひや天 880円
・麺中盛り500g +100円
を(温)でオーダーしました。(いずれも税込み)
席に案内されてからは2~3分で着丼です!
逆さにした円錐状のうどん鉢に
純白ではなく僅かに色のついたうどんがたっぷり!!
ぶっかけのお出汁は殆ど見えません。
レモンと青ネギ少々が薬味皿に添えられます。
大根おろし、かつお節はないようです。
天ぷらにレモンを絞り
青ネギをかけていただきます!
天ぷらは「小ぶりなとり天」が2つと
「半分にカットして揚げたちく天」が1本。
サクッとしてイイですね~!!
うどんを少し除けると
うどん鉢の底に溜まるお出汁が出てきて
そこに浸けて食べるとたまらん旨さです!!
きっと、上質なちくわなんだと思います。
とり天もジューシーだね!!
でもアラフィフの私には
衣がもうちょっと少ないと嬉しいね!
ではおうどんを・・・。
旨いっ!!
(温)で注文した麺は
程よいコシ、少し柔らかで上質な食感!!
次回は(冷)にして
こちらのうどん本来のコシも味わいたいです!!
ボリュームは中盛りでも私には十分でした。
また訪問したいと思います!!
ごちそうさまでした!!