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松葉 地下店って？．．．人生で一番ディープな串かつ屋さん。
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看板①
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カウンター席
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備品①
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営業時間
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メニュー①
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旧メニュー①
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旧メニュー(串かつ)
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旧メニュー(お飲みもの)
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ビールぐいぐいキャンペーン(2013年12月16日,17日)
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牛串
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ウインナー
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じゃが芋
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青唐
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うずら
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玉ねぎ
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いか
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きす
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えび
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かき
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生ビール(中)
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ハイボール
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
松葉 地下店（まつば）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、立ち飲み |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神梅田駅構内。 大阪梅田駅（阪神）から101m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（立ち飲み） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間によって喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1948年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ココは阪神百貨店の地下1F東側出口から出て、地下鉄御堂筋線の改札前、JR大阪駅の地上南側に出る階段の脇にあります。
私が関西に来たときにはもうあった、数少ない歴史あるお店ですね。
他の地下のドヤ街が今年度末で立ち退きを迫られているというのは聞いていたのですが、こちらも対象と聞きつけました。
なので機会あれば行っとかなと思い、狙ってました。
丁度この日は阪急百貨店で買い物。
続いて阪神百貨店でお買い物するために移動。
阪神百貨店に入る前に、こちらを見てみると、結構空席があるじゃないですか。
なのでここぞとばかりに入店することに。
店員さんは5名。
1名が外で客引きと待ち行列の整理、カウンター内から外へ空きビール瓶の受け渡し、従業員の管理全般。
この人だけが日本人。
恐らくこの人が何らかの責任者。
カウンター内はバイトらしき若者が4名。
何れも中国人。
カウンター席にはソースとキャベツが置かれています。
これは他の串カツ屋と一緒。
勿論二度漬け厳禁です。
その奥に一度揚げた串カツが幾重にも並んでいる串カツバーがあります。
コレ、難解でした。
冷めたヤツで良ければ、ココから勝手に取って食べます。
最後に串でお会計するので、串を捨てたりしなければ、勝手に食べて良しです。
お値段毎に串の形状・長さが異なります。
熱い揚げたてを食べたかったら、目の前の店員さんに注文します。
すると伝言ゲームで一番端にあるフライヤー担当の店員にオーダーが通ります。
フライヤー担当の店員は、オーダーされた品物を串カツバーから掴み、フライヤーに投入します。
。。。
そう、揚げたてとは言っても、何れも二度揚げなのです。
揚がるとボールに入れて、ボールごと大玉コロガシのように店員を伝って担当店員に届き、取り皿に置かれます。
串は油ぎってます。
カウンターの真上にふきんが洗濯ロープづたいにクリップでぶら下げてあります。
手が汚れたらこちらで拭くシステムです。
拭いた方が手が汚れそうで、かなりの抵抗感を覚えます。
●串カツ
カキは一番お値段高いですが、あまり牡蠣の味が残っておらず、非常に残念な一品です。
じゃが芋、牛串、ウインナー、うずら、青唐、玉葱はまあまあかな。
魚介系が美味いです。
海老、キス、イカは格別ですね。
油に味があって、これが軽くて美味い原因なのでしょうか。
初めてお一人様には相当ハードルが高いですが、経験者同伴で行かれると良いでしょう。
チェーン店化されたダルマとは全く違う、ネイティブ大阪の串かつが味わえます。
訪問日：2014年12月23日