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ゆかりの上海焼そば
「へぇ、お好み焼き屋では珍しいな」。この日こちらの店で見つけたのが、夏限定の上海風の焼そばです。
この日、買い物で訪れた梅田でふと「そういえば最近焼そば食べてないなぁ」と思い、ホワイティうめだにあるこちらの『ゆかり』に立ち寄りました。その際、店頭に貼られていたPOPにあったとある期間限定メニューに目が留まりました。それがこの日店舗限定メニューの“明太もちーズ”というお好み焼きと共に注文した“夏焼そば”です。
この度の焼そばですが、なんでもここホワイティうめだ店の従業員の方が考案したメニューだそうです。その内容は、お好み焼き屋でよくあるソース焼そばや塩焼そばではなく、一部の中華料理店で目にする上海焼きそばで、中国醤油で味付けしたものです。一部のウスターソース系の焼きそばにありがちな辛さやくどさなどは無く、塩焼きそばや一部の醤油焼きそばよりコクがあるなぁという感じました。
一方一緒に注文したお好み焼き“明太もちーズ焼”ですが、振り返ってみれば個人的には明太子使用のお好み焼きはこれが初めてだったかもしれません。頂いてみると、濃厚なソースでも存在感ある明太チーズの味と餅の柔らかさがよく合っているなぁと感じました。
個人的にはソース焼そばや塩焼そばも好きですが、たまには違う味わいの焼そばもいいものだなぁと感じました。この“夏焼そば”はホワイティうめだ以外の店舗でも扱っているそうなので、皆さんもこの夏試してみませんか？
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black631650
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ゆかり ホワイティうめだ店
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、焼きそば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6312-4108 |
| 予約可否 |
予約可 お席のお時間は２時間制(３０分前LO)です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東梅田駅・各線梅田駅 直結 梅田駅から165m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
42席 （テーブル：42席 6名様以上ですとお席とお席の間隔が少し離れてしまいます。予めご了承ください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ４月より終日禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・お支払にPiTaPaピタパ使用可能。 |
| お店のPR |
【ホワイティ梅田】進化し続ける老舗の味。ほんまもんの大阪「こなもん」をお楽しみください！
創業から守り続けてきた伝統の味が楽しめます。素材であるキャベツ、ソース、粉、卵にもこだわりが満載！ほんまもんの大阪お好み焼きを召し上がるなら是非当店にお越し下さい。京都九条ねぎ使用の「ネギ焼」やTVで話題の「フロマージュ焼」も大人気！当店のみの限定メニューも有。豚ぺい焼やサラダなど一品メニューも豊富に取り揃え。アルコールメニューも充実しておりますので昼飲みにもお仕事帰りの女子会などにもピッタリ。 |
| 関連店舗情報 | ゆかりの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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「対照的な味だったなぁ」。そう思ったのがこの度梅田の地下街にあるこちらのお好み焼き店で頂いた『龍が如く』という人気ゲームとコラボの辛口焼そばと、店舗限定のとろろねぎ焼です。
「大人向けのエンターテイメント作品」というコンセプトから誕生した、巨大歓楽街を舞台にした『カプコン』の人気作、『龍が如く』というゲームとのコラボメニューは少し前にも『どうとんぼり神座』というラーメン店でも[麻婆麺]というのを頂いたことがありました。そして、『龍が如く』とのコラボメニューは只今ここ『ゆかり』というお好み焼き店でも扱っておりました。それこそが今回見つけた[辛(しん)焼そば]です(※写真に写っている目玉焼きは訪れたこの日のサービスとして無料でトッピングしてもらったものです)。そして、焼そばだけでは寂しいかなと思いこの度一緒に注文したのがここ「ホワイティうめだ店」限定だという[ホワイティねぎ焼]です。
先述の『どうとんぼり神座』と同様に『龍が如く』の作品中の熱いバトルや主人公・桐生一馬が内に秘めた熱い想いをイメージしたというこちらの焼そばは、『ゆかり』史上最強最辛を謳う焼きそばです。『神座』の[麻婆麺]が中辛だとすれば、今回の『ゆかり』の焼そばは辛口といったところです。普段から市販のカレーは辛口を食べている私が言うのもなんですが、過去に[ペヤング]で有名な『まるか食品』が出した激辛やきそばのような一部の激辛マニア向けの味までではなく、辛さの後にやってくる確かな旨味で箸が止まらなくなりました。
一方辛い焼そばと一緒に注文した[ホワイティねぎ焼]ですが、こちらは京都の九条ねぎやレンコンなどを合わせた生地にマヨソースやだし入りのとろろ、[ヨード卵]の卵黄を載せたものです。ねぎ焼き自体他の店でも濃厚なお好み焼ソースがかかった一般的な大阪風お好み焼きと比べさっぱりした仕上がりのものがほとんどですが、この度の創作ねぎ焼きはだし入りのすりおろしたとろろと卵黄の効果でよりまろやかで優しい、[辛(しん)焼そば]とは真逆と言ってもいい味わいだと感じました。
『龍が如く』とコラボの焼そばは来年の1/25までの期間限定で、今回訪れたホワイティうめだの創作ねぎ焼きは通年扱っている(はず)そうです。興味を持たれた方はよろしければこの度の2品を食べ比べてみて下さい。