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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
新田（にった）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線/中崎町3番出口から徒歩約3分 中崎町駅から377m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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同僚との一杯、取引先から紹介されたというコチラへ案内される。
堂山町のチト場末感漂う雑居ビルの2階に立地。
スナックの居抜きの様な細長い店内はJ字型カウンター10席ほど、食べログ的にはレビューが少ない先であるが、開店から年季の長い店で常連さんが付いていてキャパが少ないため、予約して行ったほうが無難です。
脱サラして店を始めたというダブル大将。
おひと方は、NHKが「プロフェッショナル」で取り上げていた銀座・すきやばし 次郎の大将に、年頃と眼鏡だけは似ているかも?! (^m^ )
先客は、カップル、会社帰りのリーマンとOLさん組、夜の蝶との同伴組みなど多彩。
カウンター上には、おばんざいが約20種類ほど、ズラーッ!と勢揃い。
どれも食材にこだわった逸品ばかり。
京橋・新和食 きくいの大将と同じく、食材の薀蓄を交えながら、全種類のおばんざいの説明をしてくれます。
グループ毎で注文前に「オンステージ」が披露されるので、早い時間帯から来ていて記憶力が良ければ全品覚えてしまうかもしれませんね。
フルーツトマト以外に、2, 3品を注文。
ドリンクは、生中の後、焼酎の水割りにスイッチ。
グループで、ボトルワインを飲み交わしているお客さんも居られました。
・山芋焼酎「夜叉ヶ池(やしゃがいけ)」 / 玉泉堂酒造 (岐阜県養老郡養老町)
西郷隆盛の父親、吉兵衛が誕生した同じ1806(文化３)年に創業、日本酒だけでなく、焼酎、梅酒、みりんなども製造している。
平成元年から4年連続で全国新酒鑑評会の金賞を受賞した「美濃菊」という日本酒が筆頭銘柄。
山芋がメインの素材で、米・麦も含めて作った焼酎で、720mlのボトルキープで\4,000。
福井県との県境に銘柄由来の夜叉ヶ池があり、ココでしか生息しないヤシャゲンゴロウがいて、岐阜県の名水50選にも選ばれている。
平安時代の817年に美濃国で大干ばつが発生、郡司さんが草むらの蛇に自分の娘、夜叉と引き換えに雨乞いをしたところ、大雨が降り、村が救われたという夜叉ヶ池伝説に因んで名づけられたのがこの焼酎。
いわゆる薩摩の芋焼酎のような独特の匂いがなく、サラリとした味は、さながら村を守るために蛇(龍神)に身を捧げた伝説の娘さんのようかも?!
昔、鳥取出張時に、「砂丘長いも焼酎」 (梅津酒造)は土産に買って飲んだことがある。
クセの感じで言うと、薩摩芋焼酎 > 砂丘長いも焼酎 > 夜叉ヶ池
おばんざいは定期的に切り替わっているようです。
20種類全種類制覇するには、まだまだ時間が掛かりますね。