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店名 |
たかはなり
|
---|---|
ジャンル | カフェ、レストラン、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
098-983-1140 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
レンタカー・自家用車、バイク |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
50席 (他にテラス席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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沖縄について塩は重要な資源です。何せまわりがすべて海に囲まれている県はここだけ!(北海道もですが)
気候的にも塩づくりに適しているのではないかと思いますし、実際色々なメーカーが存在しています。
宮古島の雪塩なんていうよく知られたブランドもありますが、遠い地に住む私にとっては知らないブランドがほとんどです。
今回、うるま市に行くにあたって調べたら、行こうとしていた海の絶景「果報バンタ(カフウバンタ)」がこちらの敷地内にあるということがわかり寄ってみることにしました。
HPによると世界で唯一の塩工場。他は工場とは呼ばないところで作っているのでしょうか?聞かなかったのでわかりませんが、ここでは、海水をそのままの状態で結晶化させる世界初の特殊製法「常温瞬間空中結晶製塩法」で出来る塩ということです。
宮城島の太平洋側の海水のみを原料としていて、ミネラル21種類を含んでいることから、沖縄の方言で、命のことを「ぬち」、塩のことを「まーす」で「命の塩」と言う商品名が付けられています。
工場見学と言っても、案内を付けずにサッとまわったので5分ほどで終了。工場内部を窓から見ることが出来るのですが、塩で白一色なので写真映えしませんでした。^^;
別棟の1階にお土産売り場が。2階にレストラン「カフェレストラン たかはなり」がありました。
レストランではソフトクリームの塩ソフト(税込550円)を買って食べました。ほんのり塩味が甘さを上品に際立させてくれています。
なお、お土産売り場で買い物をすると、レストランでは10%引きで利用することが出来ました。お値段が少々お高めなので、そのあたりを見越した設定になっているのかもしれませんね!?
こちらでお土産として買い求めたのは「ドライ塩トマトミニ(税込173円)」「ぬちまーすの塩の111g(税込540円)と250g(税込1,080円)」「ポケじお(税込324円)」です。
「ドライ塩トマト」はドライフルーツのトマト版ですね。ワインにも合いそうでした。
「果報バンタ(カフウバンタ)」に行かれる時には立ち寄ってみてください。ご馳走様でした。
ブログ記事はこちらです。
http://asap.blog.jp/archives/41205878.html