孤高のとんこつ塩スープ 髙橋食堂 将!! : 髙橋食堂 将

髙橋食堂 将

(【旧店名】四万十ラーメン)
予算:
定休日
火曜日

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

孤高のとんこつ塩スープ 髙橋食堂 将!!

経営が変わって外観も新しくなった「髙橋食堂 将」さん、四万十ラーメン時代に伺っていますが9年ぶりになります。入口の場所は同じですがスロープが付いて現代風になっていました。

店内はスクエア空間、独特の縦長コの字カウンターはなくなり、フローリングに二人掛けテーブルが列んでいます。注文&支払いはカウンターで行い、受取・返却も自分で行うセルフ方式です!

注文は将ラーメン&将チャーハン、待つこと10分少々で揃いました。スープは前店の四万十イッキラーメンを彷彿させるとんこつ塩スープ、見た目通り濃くはありませんが塩感は強めでしょうか、獣臭等はありません。

麺は中細ストレート、加水率低めでとんこつスープとの相性は良いです。チャーシューは小サイズが2枚で食べごたえ感はありません、刻みチャーシューも入っていますが存在感は強くありません。他の具材はもやし・青ネギ・紅生姜になります。

将チャーハン、単品なので値段が張ります。適度なパラパラ感としっとり感が共存しており、卵の甘みも加わってかなり好みの味わい、大盛りでガッツリ食べたくなりました(*^^*)

9年前はラーメンとミニチャーハンのセットで900円、今回はチャーハン単品との組み合わせですが1620円...物価高をしっかり実感いたしました。

  • 髙橋食堂 将 - 将ラーメン&将チャーハン(1620円)2024年4月

    将ラーメン&将チャーハン(1620円)2024年4月

  • 髙橋食堂 将 - ラーメンアップ 2024年4月

    ラーメンアップ 2024年4月

  • 髙橋食堂 将 - チャーハンアップ 2024年4月

    チャーハンアップ 2024年4月

  • 髙橋食堂 将 - 外観 2024年4月

    外観 2024年4月

  • 髙橋食堂 将 - (。-ω-)ノll 2024年4月

    (。-ω-)ノll 2024年4月

  • 髙橋食堂 将 - 内観 2024年4月

    内観 2024年4月

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2015/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

早島町の秘伝味 四万十ラーメン!!

コンベックス岡山での仕事前に立ち寄ったのは四万十ラーメンさん、普段滅多に通らない岡山県道153号早島吉備線沿いに位置します。県道から少し下った場所にある当店、少し古びた外壁に”秘伝四万十ラーメン”と大きな文字が描かれています。

店内はカウンター席だけの構成、縦長コの字のカウンターが二つあり合計30席となります。厨房は建物奥側にあり料理全般を見ることは不可能です。ラーメンは店名を関した四万十ラーメンの他に醤油・味噌・塩をラインナップされています。

注文は四万十イッキラーメン+ミニチャーハンセット(900円)、待つこと5分少々で配膳です。四万十ラーメン、ご当地ラーメンなのか?全然知識ありませんが、塩ベースのスープに刻みチャーシューが特徴でしょう。中サイズの通常チャーシューも一枚入っています。スープは塩豚骨であっさりタイプ、麺は細麺で加水率低くぼそぼそ食感、紅生姜に青葱。刻みチャーシューは脂身が多く少し違和感を感じました。

ミニチャーハン、玉子ベースでパラパラ食感です。具材は若干のチャーシュー片と野菜、あっさりした味付けは好みです。当店では炒飯だけの注文も大いにアリではないでしょうか!

  • 髙橋食堂 将 - 四万十イッキラーメンセット(900円)2015年12月

    四万十イッキラーメンセット(900円)2015年12月

  • 髙橋食堂 将 - ミニチャーハン 2015年12月

    ミニチャーハン 2015年12月

  • 髙橋食堂 将 - 四万十ラーメン 2015年12月

    四万十ラーメン 2015年12月

  • 髙橋食堂 将 - 四万十ラーメン 2015年12月

    四万十ラーメン 2015年12月

  • 髙橋食堂 将 - にゅーん! 2015年12月

    にゅーん! 2015年12月

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店舗基本情報

店名
髙橋食堂 将(【旧店名】四万十ラーメン)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

086-482-1155

予約可否

予約不可

住所

岡山県都窪郡早島町矢尾512

交通手段

中庄駅から2,060m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

30席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

昼も喫煙可能

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

店横7台程度

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
備考

リニューアルオープン
令和6年 3月16日〜

初投稿者

you105you105(4)

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