怒涛のワンオペランチ : レストラン クロワサンス

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2024/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
¥10,000~¥14,9991人

怒涛のワンオペランチ

岡山市で人気のフレンチ「クロワサンス」さんにランチで伺いました。
ランチは5,500円、8,800円となっており(2024年1月現在)、
今回は5,500円のスタンダードコースでお願いしました。

平日のこの日、テーブル席は全て埋まっており
人気の高さがうかがい知れます。
基本的にはランチ営業はシェフがワンオペでされているそうで
客側がひたすらカロリーを摂取している傍ら
シェフは料理を作り、提供し、ドリンクもサーブしてと
縦横無尽に動き回りカロリーを消費されておられます。

① 鰤、蕪、コンソメジュレ

前菜は1皿目はすっきりとしたコンソメジュレに
蕪と、富山・氷見産のブリが調和した小品。
オフでお昼からシャンパーニュを飲める日だったので
最高なランチの幕開けです。

② 牡蠣、カリフラワー、菜の花、赤キャベツ

前菜はフリットされた瀬戸内の牡蠣を軸に
野菜とカリフラワーのソース、スパイスが効いて
色々なパターンで楽しむことができます。
まず牡蠣のフリット自体が抜群においしく、
ドリンクはスッキリとしたシャブリ1erCruで相性も文句なし。

③ 冬野菜のボルシチソース

ヘルシーかつ旨味が凝縮されたスープ。
前菜からの流れが、すぐに提供できる1皿目→
調理の時間を取れる2皿目→仕込みしやすいスープと
ワンオペでも滞りなくスムーズな秘訣ですね。

④ 神経〆鱸、白菜、トマト、ケッパー

お魚のメインに合わせてブルゴーニュ白をグラスで。
この日全てグラスで頂きましたが
ワインも自分好みで大満足でした。

⑤ オリーブ讃岐コーチン、有機野菜色々

メインは香川県産の鶏。カダイフとソースを纏い
オリーブ讃岐コーチンの甘味と旨味が絡み合って美味しい。
量的にもかなりガツンとあり、
スタンダードコースでもお腹いっぱいです。

グラスの赤ワインはガメイ品種の「ムーラン・ナ・ヴァン」。
料理とのペアリングはもちろん
ボジョレーはヌーボー以外のクリュボジョレーを
色々と飲んでみたかったこともあり、
そういう意味でも今の自分にドンピシャなものが出てきて幸。

⑥ ベイクドチーズケーキ、苺、練乳、苺のミルリトン

美味しいデセールと小菓子、
エスプレッソを頂いてごちそうさまでした。

グラスワインは1,600円程度~で、たぶんこの日の
平均で1杯2,000円程度だったと思います。
4杯飲んだのでまあまあの金額になりましたが
もう少し控えめに飲めばトータル10,000円以内で収まりそうです。

料理も美味しく、シェフも素敵なお人柄で
長らく岡山で人気なのも納得。
機会があればディナーで好きなボトルワインを
オーダーして再訪してみたいです。

  • レストラン クロワサンス -
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yo☆ssy

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
レストラン クロワサンス
ジャンル フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5589-7827

予約可否

予約可

前日までの完全予約制です。
またキャンセル、人数変更につきましては、3日前までにお願い致します。それ以降のキャンセル、人数減少はキャンセル料が発生する場合どうぞご理解くださいませ。

※ランチ・ディナー共に、「お子様用メニュー」はございません。
お子様のご予約は、「大人と同じコース料理を楽しんで頂けるお客様」のみとさせて頂いております。(イベントなど例外日を除く)

住所

岡山県岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101

交通手段

JR岡山駅徒歩10分

岡山駅前駅から557m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチはカード不可
    ディナーはカード可
    ランチ・ディナー共に、前日までの完全予約制です。
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%(ランチ・ディナー)

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

(4人可)

扉がない半個室のお部屋になります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近くのコインパーキング利用

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(小学生可)

公式アカウント
オープン日

2010年9月

電話番号

086-238-8815

備考

ディナータイムのみカード可

初投稿者

PASTAMANPASTAMAN(48)

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