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春の魚と書いて鰆＝さわらと読む岡山の代表する魚の一杯で2度美味しい鰆丼！(岡山県岡山市北区本町)
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼 1,100円
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)店内
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)外観
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)メニュー
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)鰆丼〜完食！
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)メニュー ※前回訪問
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竹浜(岡山県岡山市北区本町)メニュー ※前回訪問
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
竹浜
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「岡山駅」から徒歩5分 岡山駅前駅から60m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席、テーブル12席、個室8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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竹浜
(岡山県岡山市北区本町1-14)
JR岡山駅の正面口・東口を出たら右手の先に見える 岡山タカシマヤの左手前の路地を少し入った左手にある 昭和35年(1960年)創業の「竹浜」
岡山駅前の近代的な建物が並ぶ中 ポツンと1軒 昭和の風情をそのまま残した外観
看板には 季節料理・一品料理・天婦羅とあるが 入口の左手には 「さわらあります」「鰆料理有ります」と ひらがな・漢字で猛プッシュ(笑)
夜は鰆の刺身や鰆のタタキ ママカリなどの地魚を肴に一杯…つまり酒場の雰囲気だが お昼は定食や各種の丼が楽しむことができる
春の魚・魚へんに春と書いて鰆＝さわらと読み 鰆は春が旬だと思っている人が多いが 本当の旬は秋から3月くらいまで
春になると鰆が産卵のため 浅瀬にくるので春によく獲れるが 産卵＝身が少し痩せているので 秋から冬場が旬となる
まあ 魚にはメスだけでなく オスもいるし 秋のサンマほど そんなに旬がないのかも知れない
サワラは普通 西京漬など 焼いて食べるのが一般的だが 岡山では刺身やタタキ つまり生で食べるのが一般的
なので 岡山の居酒屋などに入ると 和食・魚を売りにしてるお店ではサワラの刺身を食べることができる
焼いたものとは全く異なり 身も柔らかく 臭みも全くないので 岡山を訪れたら 是非お刺身で食べたい魚でもある
鰆丼 1,100円
お店に入り一応メニューを眺めると…
ビール・酒・魚ちり・あら煮・骨むし・お造り…
お酒と一品料理が並び 黒板メニューも単品の夜用のメニュー
その左側に
お造り定食・天ぷら定食・鰆丼・天茶・天丼・鯛茶・親子丼
どうやら こちらがお昼のメニューで ご飯物メニューは夜でも食べられるようだ
お食事メニューも 上記のように色々あるが 噂によると 鰆丼以外のものを注文しても 「うちは鰆丼がオススメ！」と猛プッシュをしてくるそうで それを押し切り 他のを食べようと思ったら 相当な覚悟がいるようだ(笑)
事前に予習して訪問したので予定通り「鰆丼」を注文すると 待つこと暫し鰆丼の登場
新鮮な生の鰆を注文が入ってからカットして 半分くらい擦りつぶしたゴマに特製ダレを合わせたものと和え ご飯のうえにのせ 刻んだ海苔と大葉をかけたら完成
ここで ご主人から 丼の真ん中に筋を入れ 丁度半分食べる…との指令がでる(笑)
残り半分を お茶漬けにして食べるのだそうだ
そのまま一口食べると 少し甘めのタレにゴマの風味がよく効き ご飯・鰆・海苔・大葉のバランスが良好
ご飯と鰆は勿論だが 海苔と大葉が抜けても成立しない 共同作業のような丼だ
半分食べ終わり ダシをお茶で割った 珍しい熱々のダシ汁をかけてくれる
すると鰆が 一斉に白へと変わっていくではありませんか
鰆のしゃぶしゃぶ状態だ
先ほどの刺身から しゃぶしゃぶへ 鰆が見事な変貌を遂げ 食べ進めるうちに ゴマの特製ダレが ダシ汁を溶けていくので 味が次第に変化していくのが分かる
最後は サラサラっとかきこみ 岡山名物 いや竹浜名物の鰆丼を完食！
あとがき…
鰆丼以外のメニューもあるが 文中でも述べたように 特にランチ時は 鰆丼を食べるために訪問することを強くオススメしたい
メニューは他にもあるが 実質的には 鰆丼の一品勝負と思って間違いないだろう(笑)
岡山名物の鰆を使用した 一杯で2度美味しい鰆丼を 一度ご賞味あれ！
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