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小千谷そば角屋
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新潟ご当地蕎麦へぎそば 個人的に一番
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外観(第２Ｐから撮影)
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へぎそば 七個盛(一人前) 税込920円
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リフト
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蕎麦湯
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はなまきへぎそば・はなまきへぎうどん
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へぎそば・へぎうどん
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ご飯物・平日限定お得なセット
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温かい冷たい蕎麦うどん
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おすすめメニュー・ミニ丼・おにぎり
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冷たい蕎麦うどん・デザート
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ドリンク・酒の肴
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お持ち帰り・全国発送
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テーブルの上に
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砂浜ノート
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
小千谷そば角屋（カドヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-83-2234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小千谷インターより車で１分。 小千谷駅から2,445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 第2駐車場あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1899年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【新潟県小千谷市桜町】
へぎそばを初めて食べたのはこちらのお店
その後、多店舗展開のお店や個人店
６軒ほどで食べましたが
個人的にはこちらが一番です
去年の年越し蕎麦をこちらから発送してもらい
実家家族にも好評だったので
今年もこちらで年越し蕎麦をお願いしました
料金後払い(カード不可・電子決済可 食べログ情報)
営業時間 11:00〜14:30LO 16:30〜19:30LO
定休日 不定休(お店のHPで確認出来ます)
Ｐ 無料Ｐあり
お店の横とお店から道路を挟んで斜め向かいに第２Ｐ
第２Ｐはバスも停められます
和風の大きなお店 店内も和風で落ち着く雰囲気
テーブル席・座敷席・個室席・大広間席 計140
※HPに客席の写真があります
１人でも、家族連れでも、宴会でも
トイレは車椅子可能なタイプもあり
車椅子での入店も可能です
見かける店員さんは ホール担当の女性２名
厨房担当の男性も
料理の提供に出て来られる事もあります
いつも丁寧な接客です
客席から見える大型テレビがあります
順番待ちで名前を書くボードもあり
待合に椅子とテレビもあります
メニューは税込表示
麺類は
看板メニューの へぎそば・
海苔が沢山乗った はなまきへぎそば・
へぎうどん・はなまきへぎうどん・薬味各種・
温かい冷たい蕎麦うどん各種・
冬季限定 鍋焼きうどん
※蕎麦とうどんは同じ釜で茹でています
ご飯物は
ライス・おにぎり・丼物各種・ミニ丼もあります
平日限定でお得なセットがあります
一品料理は 天ぷら・酒の肴４種
甘味は そばブリュレ・ソフトクリーム
ドリンクは
ソフトドリンク・ノンアルビール・
ビールは瓶ビール・地酒や冷酒
※お茶を出してくれます
各席に店員さんを呼ぶ呼びボタンがあります
もちろん注文は へぎそば
【へぎそば】
十日町市や小千谷市の郷土料理の蕎麦
へぎという長方形の器を使用するので
へぎそばと呼ばれますが
１人前くらいだと普通の器
乾麺などもほとんどへぎそばの名で売られています
布海苔(ふのり)という海藻が入っているので
布海苔そばとも呼ばれます
この地域では織物産業が盛んで
織物を作る時に使う糊(のり)として
布海苔が使われました
布海苔を蕎麦のつなぎに使ったのがへぎそばです
独特な手振りという盛り付け方から
手振りそばとも呼ばれます
１束が１口ではなく、織物を表現したそうです
こちらのお店では１束が１個と表示されています
お店のHPではへぎそばの説明や
布海苔の写真があります
量は三個盛から六人前まで細かくあります
(一人前)とある七個盛 税込920円でお願いしました
昼営業の終わりくらい
見える範囲では７割くらいのお客さんの入り
５分程で到着しました
⚫︎へぎそば 七個盛
へぎそば・そばつゆ・長ネギ・ワサビ
後から蕎麦湯
へぎそばは
個人的に他のお店より滑らかさが良いと思います
滑らかですが、ちゃんとコシがあります
布海苔の味・香りもあります
そばつゆは
初訪の時には出汁感より甘味が強い
個性的なつゆで、あれはあれで良かったのですが
２回目以降は他店とそれほど変わらなくなりました
それでも他店より甘めでしょうか
へぎそばのお店では
ワサビのお店・和からしのお店があり
(両方あるお店もあるかも知れません)
こちらはワサビです
変わらず美味しいへぎそばでした
ご馳走様でした
営業時間・定休日・価格は変更される場合があります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい