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店名 |
越水(こしみず)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0256-53-7028 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
加茂駅から3,556m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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新潟旅行中、たまたま車で通りがかりに見つけて訪問。
田園に囲まれた中にあるお蕎麦屋さんです。
旅先ではインスピレーションでお店を選ぶのも一つの楽しみ♡もちろん、旅の目的地というべきお店は事前に予約しますが、2店舗くらいはあえて食べログを見ないで入ったり。
食べログを書いてると、点数に縛られすぎちゃうので全く見ないで決めるのも時には楽しい気がします꒰ ♡´∀`♡ ꒱
ラストオーダーぎりぎりの時間だったのに、快く受け入れてくれた事に感謝しつつメニューをチェック。
新潟だけに、「へぎ蕎麦」だろうと思っていたら、メニューを見たら「ぼっち蕎麦」と書いてあって、戸隠蕎麦のお店でした。
ちなみに「ぼっち」というのは戸隠蕎麦独特の盛り方のことです。
注文したのは、秋限定の2品
鳥南つけそば
生桜えびのかき揚げ
キレイなぼっち盛りのお蕎麦を何もつけずにまずは一口。
蕎麦の風味と、ほんのりした甘さが感じられてとても美味しい♡
直接仕入れた蕎麦を石臼で挽いて粉を作るところから、こねて打って切って丁寧に手打ち蕎麦を作っているそうで、丁寧な仕事が舌で感じられる味です。
つけ汁もしっかり目の味と鶏肉がゴロゴロ入って美味。
かき揚げの揚げ具合も絶妙のサックリ感で美味しかったです。これなら、他の天ぷらもきっと美味しいだろうから、気になるなー꒰#'ω`#꒱
後から調べたら、行列ができる地元では人気のお店だそう。うんうん、納得!
旅先での良い出会いに感謝♡またこの近くを訪れることがあれば是非立ち寄りたいです。