初日にオススメ : 須坂屋そば 新潟駅前店

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4.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥4,000~¥4,9991人

初日にオススメ

当項でも、新潟来たならとにかく当店へという方が多いので、全然知りませんでしたがお訪ねしてみました。

新潟名物へぎそばの店なんてすね。ふのりでつないだそばがへぎという台枠?にUの字に盛られて供される。先客の若者が頼んだへぎそばを見ると、そばがわずかに緑色がかって見える。これがふのりの色ですね。

その前に地元っぽい酒肴を少々。佐渡えごという、九州のおきゅうとのようなものと、にしんの甘露煮。おきゅうとは酢味噌でさっぱりと、ザクッとしたテクスチャーが特徴です。にしんはご当地名物というわけではないかもしれませんが、その渋みが酒に合います。

へぎそばは、わずかににゅるりとした食感に、ふんわりふのりの香り。つけ汁は出汁はかなり重厚ですが、かえしが薄めでそばの微妙な香りを失わないようにしてある。

先行レビューの多くの方が指摘してる通り、そばの水切りは甘いです。これはそもそもそういうスタイルの食べ物だからなんじゃないだろうか?それで、つけ汁が薄まってきたと感じたら蕎麦湯注いで一旦飲みきり、また新しくツユを注いで食べ始めるのを勧めます。

東京新川のTGS(立ち食いそば)でもふのりでつないだそばを出す店があって、こういう御当地食がもっと流行るといいなと思ってるけど、やはり現地ならではというのもありがたみがあります。いいもの食べさせていただきました。

  • 須坂屋そば - へぎそば¥1,100

    へぎそば¥1,100

  • 須坂屋そば - へぎそば小¥1,100(おかわりw)

    へぎそば小¥1,100(おかわりw)

  • 須坂屋そば - へぎそば¥1,100

    へぎそば¥1,100

  • 須坂屋そば - へぎそば¥1,100

    へぎそば¥1,100

  • 須坂屋そば - へぎそば¥1,100

    へぎそば¥1,100

  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば - にしんの甘露煮¥

    にしんの甘露煮¥

  • 須坂屋そば - 佐渡エゴ¥

    佐渡エゴ¥

  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば -
  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - メニュー相2403

    メニュー相2403

  • 須坂屋そば - が・い・か・ん

    が・い・か・ん

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魅夜脂多

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店舗基本情報

店名
須坂屋そば 新潟駅前店(すざかやそば)
ジャンル そば、天ぷら、郷土料理
予約・
お問い合わせ

025-241-7705

予約可否

予約可

住所

新潟県新潟市中央区弁天1-4-29 IMAビル 1F~3F

交通手段

JR新潟駅.北口(万代口)より徒歩5分。

新潟駅から288m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 01:00
  • 日・祝日

    • 11:00 - 00:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー可

QRコード決済可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

100席

(カウンター席/テーブル席/小上り席/座敷部屋あり)

個室

(30人以上可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

なし

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

kokokoujikokokouji(0)

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