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店舗基本情報
| 店名 |
移転
わかどり テニスコート通り店
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅から徒歩10分、旧軽周辺の貸し駐車場から徒歩5-10分 軽井沢駅から1,774m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し 320円 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 Ok |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 備考 |
混雑時は追加オーダー禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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軽井沢駅より徒歩10分ほどだろうか、
やや分かりづらい場所にあります。
お店の存在は店外に続く行列で気づきました。
1時を過ぎたというのにこの盛況ぶりはすごい。
というか何分並べば入れるだろうか・・。
さて、店外で待つ間、外観を調査。
店外は老舗だけあってかなり古めかしい。
看板は色が薄れ、ところどころ割れている。
のれんは白くて綺麗なのがまたオツである。
調査中、何度かお客さんがのれんを出ては
横の違う入り口に立ち、
何かごにょごにょしているシーンが見受けられた。
後から気づくことなのだが、
このお店、会計は店外の違う入り口で行う。
すごいリスキーな作りをしている笑
30分ほど待って入店。
店内もまた古めかしい・・。
～～おかわり禁止。など様々な張り紙がある。
回転率を上げるための措置らしい。
私はこういうのはあまり好きではない。
ホスピタリティの問題である。
さて、今回はむしり、唐揚げ、煮込み、焼鳥盛り
を注文。値段は忘れたが、どれもそれなりに高い。
ドリンクもとても高い。特に日本酒が高い。
この時点でいやな予感がしてくる・・・。
さて、商品が到着。
煮込みは皮を煮込んだもの。とろとろなので、
皮の嫌な食感はない。お酒のアテにはいいだろう。
唐揚げは少し特殊な処理をしてある。
内側がジューシーになる処理だろうか。
味は薄いので、特製のタレをかけて食べる。
うむ、このタレはとてもいい。
焼鳥は盛り合わせ形式になっている。
正直いって普通としか言いようがない。
そして肝心のむしりである。
パリパリの皮は好印象だが、
ジューシー感がやや足りない。
まさかとは思うが、焼き置きしてないよな・・。
鶏の旨みはそこまででもない。
銘柄鶏でもないのか？
タレとの相性は抜群。
このタレ、ほんといいな・・・。
老舗焼き鳥店、なおかつ行列店なので、
期待していたが、やはり観光地なりの味であった。
正直言って高評価の理由が分からない。
一緒に連れ立っていった人間も現役の料理人だが、
同様の意見であった。
再訪は難しい。