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炒め野菜が香ばしい信州の味噌ラーメン
熟成味噌ラーメンと半チャーハンを頼みました。
熟成味噌ラーメンの麺は中太の弱縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、喉越しが良く、香りは普通でした。
スープはしょっぱい系の味噌味に甘味が入った感じで、味の濃さは気持ち弱めで、野菜を炒めた香ばしさがよく、温度も熱々で、深みもあって良かったです。
トッピングのチャーシューは周りが香ばしく中は柔らかく、野菜は炒めてあって美味しくて量も多めで、薬味のネギの量は多めでした。
半チャーハンはパラパラ感があり、味付けも良く、具の量も良かったです。
長野の炒め味噌ラーメンごちそうさまでした♪
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 天聖
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
026-266-0239 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
朝陽駅から1,320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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熟成味噌ラーメンにトッピングで煮玉子とサービスの半ライスを頼みました。
熟成味噌ラーメンの麺は中太の弱縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、香りもよく、加水が強めで喉越しが良く、食べやすくて美味しかったです。
スープは甘しょっぱい系の味噌味で、しょっぱさは気持ち弱めで、脂の量が多めで、温度が熱々で、背脂が入っていて、香ばしさもあって良かったです。
トッピングのチャーシューは周りがカリカリで中が柔らかくて美味しく、煮玉子は冷たかったのが残念でしたが半熟加減は良く、炒めた野菜は香ばしく、薬味のネギの量も多めでした。
半ライスがサービスなのは嬉しかったです。
熱々の香ばしい味噌ラーメンごちそうさまでした♪