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店名 |
山形蕎麦 やま久
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
022-371-6543 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八乙女駅から2,292m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
35席 (カウンター11席、テーブル24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
オープン日 |
2011年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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R.5.12.15(金)初回
〈一言メモ〉
ごぼう出汁が美味しい山形そば
〈入店時間〉
11:30
〈混み具合〉
混んでいた。平日でしたが人気店なのか並んでいました。
〈店の雰囲気〉
松屋の隣にあります。駐車場はお店周辺にたくさん停められます。広いので停めやすいです。
〈店員の雰囲気〉
満席で忙しそうなのに接客は明るく丁寧で素晴らしかった。
〈注文内容〉
肉そば(冷)
ごぼう天
ざるそば
〈商品到着時間〉
遅め。15分ほど待ちました。
〈味〉
・ざるそば
麺は中太で正方形の断面。見た目は黒っぽい田舎蕎麦でホシもしっかりとあります。艶やかで見た目も綺麗。
箸で持った際に麺が最後まで垂れず、コシの強さが持つだけで分かる。
風味もしっかりと感じられますが苦味は少なく適度な甘さのある田舎蕎麦でした。
・肉そば
スープは透き通っており綺麗。鶏肉とネギ、ごぼうが入っており、スープをいただくとごぼうの出汁がしっかりと感じられる美味しいスープでした。
油分も少なく、冷で食べても脂が固まることもなくムラなく食べられます。
美味しい山形そばに出会えました。
〈総評価〉
S評価
※評価基準(個人的な勝手な基準なのでご参考程度に見ていただけたら嬉しいです。)
S評価(90点以上):リピート必須の美味しさ。みんなにおすすめしたいレベル。何回も行きたい。
A評価(80点以上):美味しい。合格レベル。店選びで優先度高く入ってくる。
B評価(60〜80点):リピートしてもいいかなー
C評価(40〜60点):自分から行こうとは思わない
D評価(40点以下):あと行かなくていいかなー