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午前中に売り切れる
前回、売り切れで購入できなかった
「だんご」を購入すべく、平日の9時過ぎに到着。
やはり人気は本物なのか、3人ほど並んでいる。
ただ、開店したばかりなので
棚の商品はフルラインナップ!
おっ?苺大福もあるのか。
きなこがたっぷりまぶされた
草もち(餡無し)も美味しそう。
とは言え、当初の予定通り、だんごを購入。
お腹の空き具合的には昼時に食べたい所でしたが、
朝に「つきたて」、注文を受けてから餡をつける
というこだわりのだんごですから、
持ち帰って即、いただきました。
6本購入しましたが、ずっしり重い!
餡がたっぷりなだけではなく、
だんご自体も密度が高くて重みがある。
だんごの弾力!
柔らかいかと言えば、むしろ硬い!
良い意味で硬い、と言うか、弾力がある。
大福とは全然異なる食感。
ずんだ餡は、粒々が粗くて
なんというか手作り感が強く、
素晴らしく美味しい(^^)
くるみ餡は、餡に占める「くるみ」の割合が
自分の理想より少なめで薄さを感じる。。
去年、別のだんご店で聞いた話ですが、
くるみの原価が高騰して、
販売停止さぜるを得なかったという状況。
こちらも苦心していらっしゃるのでしょう。
やわらかい
それほど自宅から離れていない
だんご屋の「いち福」に行ってみました。
「毎朝、宮城県産ササニシキを蒸篭で蒸かして搗き、
手で串を打ち、手で切る、手づくりにこだわる。
だんごは生地に餡をつけた瞬間から、
餡の糖分が生地の水分を吸い上げて
徐々に食感を変えてしまうため、
注文を受けてから餡をつける。」
というこだわり。
えっ!?
平日なのに行列が!
しかも、無い!
12時なのに「本日、だんご売り切れ」の貼り紙。
仕方がないのでまだ残っていた大福を購入。
豆大福 150円(税込)
やわらかい!
手で掴み上げると、
親指がどんどん大福に食い込んでいく笑
食べてみると、餅が肉厚?
餅の割合が結構多め。
やわらかく、適度に塩気が効いている。
相当こだわっているだけあって、
もちろん美味しい!餅だけに(^^;
ちなみに中身はこし餡。
ごま大福 120円(税込)
餅にゴマ粒が混ぜ込まれている。
だけではなく、餡も胡麻あん。
胡麻好きにはオススメ。
個人的にもオススメ。
生チョコ大福 250円(税込)
中身は餡ではなく、生チョコ。
餅が柔らかく、生チョコも柔らかい。
やわやわな食べ応え。
餅と生チョコの相性が抜群かと言えば、
抜群と言う程でもない気がしないでもない笑
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moto984
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店舗情報の編集
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店名 |
いち福 本店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
022-286-6537 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台駅から南東 古城や南小泉に近いです。 長町一丁目駅から1,339m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
若林区にある和菓子屋さんで、仙臺だんご いち福 の屋号の通りだんごが有名です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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広瀬川の河川敷を自転車で走っていたら、
神社の境内で餅を販売しているのが目に留まる。
そう言えば今日は「どんと際」でしたね。
まあ、餅を販売しているだけであれば
特に気にも留めなかったと思いますが、
だんご・餅店「いち福」の出店ではないですか!
こちらの小さな神社は「旅立稲荷神社」という
伊達政宗公由来のおしゃれな神社とのことで、
年の初めの「旅立」に、いちふくの餅を食べるなんて
素晴らしく縁起が良さそう(^^)
餅は3個入りで300円(税込)
ごま、しょうゆ、あんこがまだ残っていたので
最後の一つだった「ごま」を購入。
朝につき立てとのことで柔らかい。
とは言え、添加物や保存料は不使用なので
セルロース等で変に柔らかいのではなく、
力強い弾力もあって、
餅米のおいしさもしっかり感じられる。