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外観
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水
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(具)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(具)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ):具をのせて
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(胡麻だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(胡麻だれ)
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涼拌麺(元祖冷やし中華)(胡麻だれ)
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メニュー
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メニュー
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ランチメニュー
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店内
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メニュー(看板)
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勾当台公園駅近く、錦町にある中華料理店です。
「冷やし中華発祥の店(※)」と言われ、遠方からもお客さんが訪れる人気店。
昼はお得な日替わりランチや定番の麺・飯・点心、夜はアラカルトとコース料理を提供。
ご近所の方々に支持されています。
1931(昭和6)年開店。
場所は勾当台公園駅北2出口から約10分。
定禅寺通を錦町公園角の交差点を渡って進み、2ブロック目の右側。
午後訪問。
昼のピーク時を過ぎていたので、待たずに入店。
店内は落ち着いた雰囲気で座席はテーブル席のみ。
テーブルは広く、居心地は良好です。
メニューは以下の通り(価格は税抜き)。
・平日 日替わりランチ(1,000円)
料理2品、点心、ライス、スープ、香の物。
・飲茶セット(1,200円)
点心5種盛り、ミニ焼きそば又はミニチャーハン、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐。
・涼拌麺(元祖冷やし中華)(醤油だれ、胡麻だれ)(1,400円)
・麺(1,000円~1,200円)
五目汁そば、海鮮汁そば、マーボー麺など6種。
・炒麺(1,000円~1,200円)
五目焼きそば、海鮮焼きそば、マーボー焼きそばなど5種。
・飯(1,000円~1,200円)
五目チャーハン(1,000円)、五目かけご飯(1,000円)、マーボー飯など6種。
・点心
餃子(700円)、春巻き(600円)、など8種。
5種盛り合わせ(1,000円)もあり。
お得なのは平日ランチ、「涼拌麺」は他の品に比較すると高めの設定。
ご近所の方々には平日ランチが人気のようでした。
注文したのは以下の通り。
●涼拌麺(元祖冷やし中華)(1,400円)
タレは醤油だれと胡麻だれがあり、私は醤油だれ、連れは胡麻だれを選択。
具と麺は共通です。
約5分後、涼し気なガラスの器で「具」と「麺」が別々に出されました。
・具
6色の彩りが美しい。
くらげ(薄黄色)、蒸し鶏(淡白色)、ハム(ピンク)、胡瓜(薄緑)、椎茸煮(濃茶色)、錦糸卵(黄色)。
・麺
冷水で〆た極細ちぢれ麺に「醤油だれ」がかけてあり、トッピングは小海老・白胡麻・レタス。
では麺の器に具を移し、よく混ぜてから、いただきます!
「醤油だれ」は甘酸っぱく、清涼感のある酸味。
さらりとして、さっぱりした後味です。
麺は固めに茹でてあり、コシのある食感。
「醤油だれ」との絡みは良く、旨いです。
するすると口の中へ入り、箸が止まることなく完食。
連れが注文した「胡麻だれ」はさらりとしてコクがあり、後味はあっさり、だったそうです。
滞在時間は約35分。
量は適量、旨すぎる「冷やし中華」でした。
具は麺の食感を妨げない量に思えた一方で、価格を考えると少ない・・・という印象。
名物という付加価値も値段の内かもしれません。
それでも「涼拌麺」は好み。
再訪したら同じ品を注文していることでしょう。
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※冷やし中華発祥の店
「創業者四倉氏が1937(昭和12)年に全国の業界に先駆けて涼拌麺を開発した」と書かれた資料が残っているそうです。