中国料理 龍亭
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100%自分のイメージ通りの冷やし中華❗
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 龍亭（リュウテイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
| お問い合わせ |
022-221-6377 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「勾当台公園駅」①番出口から徒歩7分 勾当台公園駅から497m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （ テーブル席（4人×4卓 6人×1卓 8人×1卓） ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 契約駐車場はなくなったそうです |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1931年 |
| 備考 |
冷やし中華発祥のお店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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冷やし中華発祥の店と言われる龍亭さん、仙台で立ち寄りたかったお店の一つです。
冷やし中華は夏の風物詩。冬の間に膨らませていた「美味しい妄想」を、夏に実体験する喜びは何にも代えがたいものがあります
個人的に奇抜なアレンジの冷やし中華は苦手なので、いつもオーソドックスな品を食べており、お店毎の微妙な味の違いくらいしか楽しめていませんでした。今回も冷やし中華の発祥の店とは言うものの、どんな違いかくらいの淡い期待で入店したのが事実です。
冷やし中華は醤油と胡麻ダレの2種類。好物の胡麻ダレを選択しました。先にトッピングの具材が別皿に並べられ登場です。まさに王道のラインナップで、見た目には差別化は感じられません。続いて胡麻ダレを纒った麺が運ばれてきましたが、不思議なことにどことなく上品で美味しそうな予感が強くしました。
トッピングを麺の上にばらけタレを絡ませて一口食べると「なにこれ!!」とビックリ！胡麻の風味•酢の強み•麺のコシと喉越し、全てが自分の理想の味と寸分違わない見事な調和！トッピングの具材も、締まった胡麻ダレ麺の味を損なわない程度のきちんとした存在感があり、全てが一つに纏まった完璧な冷やし中華です。
正直見た目だけではどこでも食せる普通の冷やし中華てすが、味は全く他とは比べ物にならない完成度と思いました。「なにがちがうのだろう？」と食べ進めていくと、気付いたのは2点•••。
1つ目は「酢の加減」です。決して強めではないのですが、飽きのきがちな胡麻ダレをまろやかに引き締めて、麺の美味しさを際立たせています。
2つ目はトッピングの具材の切り方。細さ•長さが個々の味を強調しすぎない丁度いいサイズで、麺と一緒に食べるといいアクセントと風味を演出してくれます。
様々な具材と共にさっぱりと頂く冷やし中華。自宅でも簡単に作れるメニューと思ってましたが、龍亭さんの冷やし中華を食べて「元祖」の凄さを強烈に体験することができました。次回仙台を訪れる時には必ず立ち寄ることになると思います｡◕‿◕｡