ニュー バード
（New Bird【旧店名】イートインカフェ エスブレッド）- 最寄り駅：
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高価ですが甘党には満足度高‼︎買いやすくなって満点
ベーグルのYoheiMiyaguchi
パティスリー（閉店された）イデミスギノ
ブーランジェリパティスリーパリアッシュ
そしてこちらニューバードさん
上記のお店は高価格帯の贅沢なお店
一口めの感動や驚きの味でも
通常は
高価格帯だったり買いにくさが有れば
点数をやや減らすようにしているのですが
上記の四店は
ちょっと別枠
お金と労力使ってもまた食べたいと思えるお店
ニューバードさん
行列店でしたが
●ほとんどの商品の事前予約が可能になった
●今までは午前午後の二部制だったのが通し営業に
の二点から
めちゃくちゃ買いやすくなったので
感動の味‼︎ プラス 買いやすさ爆上がりの為
大満足の満点をつけます
pic①【あんバタークロワッサン】
たっぷりの自家製餡子とバターと
クロワッサンがしっかり馴染むというか
ああ、
あんバターってこうじゃなきゃね
これくらいやってほしいのだわ
いつもどのお店でもね〜と常々思う
自分のあんバターサンドの理想的な形
pic②③
期間限定の【トロピカルクロワッサン】
サクフワジューシーなクロワッサンの中には
ピスタチオの濃厚さと
パッションフルーツガナッシュの
キュンッと酸味
このバランスが絶妙です
カスタードクリームではなく
ガナッシュというのがまた
チョコ好きには夢のようなパンです
台湾マンゴーはリッチな食感だけど
沖縄や宮崎マンゴーなどよりは甘味があっさりな分、
これだけでは味がぼやけたかもしれない
そこにパッションフルーツのソースが
加わることで
マンゴーが何倍にも美味しく激変
高級ケーキを2個食べたくらいの
満足感得られました
pic④【焼きチョコクロワッサン】
娘のを一口味見
上に乗っかっている焼きチョコは
秀逸なショコラテリーヌ的
素敵な口溶け濃厚ショコラ感
私的勝手にカテゴライズで
ニューバードさんは
①パティスリー系
に分類してます
その他大好きなお店は↓↓↓
✴︎パティスリーでは
ラヴィルリエ（大阪）
ルシェルシェ（大阪）
フィロアンドカンパニー（大阪）
アグレアーブル（京都）
アサンブラージュ柿本（京都）
✴︎パン屋さんで甘めのお店で
大好き↓↓↓
たま木亭（宇治）
パリアッシュ（大阪）
カスカード（京都他）
ジェルメ（京都）
eight（京都）
ブーランジェオクダ（京都）の
プレミアム
②ブーランジェリー系
甘味は少〜中
ガッシガシバリバリ食感が醍醐味
層の密度があったり、
サイズもデカくて食べ応えあるタイプが多い
これ系が好きな方も多いのでは‼︎
どこも人気店ですね↓↓↓
VIRON（←関西に無かったね）
シティベーカリー
メゾンカイザー
パンヲユメミル
リベルテパティスリーブーランジェリー
ルシュクレクール
ベッカライペルケオアルトハイデルベルグ
③京都的層儚い系
京都で人気のブーランジェリーは
甘味は中〜強め
層の形成が均一ではなく
中心部に空洞が多かったり、
全体的に層の強度が薄く儚いタイプが
多いように感じる
ふんわりと食べやすく
もちろんバターの芳香には
どこも個性を出されている
京都市民の嗜好がこういう感じなのかな？
フォション
ルプチメック
進々堂
アルチザナル
エズブルー
PAUL
ハナカゴ
リベルテ
オルセットビアンコ
↑↑大阪京都に絞っても
こんなに印象に残ったお店ありました
今後食べたいお店↓↓↓
さて何系に分類できるかなあ？
クロワッサンサファリ（梅田大丸）
サンブリュールビアン（阪神梅田）
ブーランジェリーグウ
ルルット
パリゴ
ブルディガラ大阪など
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デニッシュとクイニーアマンも満足度高し
Instagramでクイニーアマンが
3月末までとの告知
現在のデニッシュシリーズは
桜あんレアチーズ
前回のショコラデニッシュを食べ損ねたので
堪らず再訪です
現在は前日までなら電話で
予約ができるようになりました
土曜日の午前中ですが列は無し
もちろん私も予約済み
初回の暑さ、前回の酷寒
並んだヨナ〜(◞‸◟)
並んでも食べる価値のある
クロワッサンだと思います
それがこんなに
楽に食べられるなんて
夢のよう♪
訪問すると
予約日間違われていて⤵️焦りましたが
不幸中の幸い
問題なく予約商品を全て購入できました
【クイニーアマン】324円⭐︎4.5
真ん中にキャラメルクリームが入ってます
上の飴状の部分はバリバリではないけれど
ネチっこすぎず好みのタイプ
もちろん全体のバター感や甘味、
しっとりとパリっとのバランスが絶妙
東京ならパリセヴェイユ
大阪ならパリアッシュかルシェルシェ
甲乙つけがたし
【桜あんレアチーズデニッシュ】540円⭐︎4.5
グリオットチェリーも美味しいし、
チーズムースが流石のパティスリーレベル
そして肝心のデニッシュの食感も
私の好みドストライク
パリパリすぎず、バター感ありながら
油脂っぽ過ぎず
けど全くぱさつかず
【クロワッサンプレーン】303円⭐︎4.8
我が家の全員
ニューバードさんではプレーンが最も好き
プレミアムもありますが
プレーンが味とお値段のバランスがいい感じ
今回、断面を撮り忘れてますが
うっとりの美しい層
生地の甘味旨味食感どれも完璧
【パンオショコラ】324円
は家族が食べたので
味はわからないけれど
半分にカットするときに
すいっとナイフが入って
層が全く潰れない
パンくずを食べただけでワクワクする味
少し離れたやや中心部にあるカフェで
イートインできるようになったようですよ
こちらでも予約できます
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再訪はアレンジモノで
こちらのクロワッサンは
前回我が家のドストライクでした
田舎なのに行列できるクロワッサン専門店です
最寄駅はありません
絶対車で向かうしかない立地で
駐車場が限られているので
開店時間の最低30分前には到着したい
勇んで行ったら、
クリスマス明けの今朝
日本列島大寒波！！
流石に行列店でも
今日は私たちだけ
その後も開店5分前まで私たちだけ
寒すぎましたが
美味しいパンを食べたらポカポカ幸福感MAX
【さつまいもとりんごのクロワッサン】324円
さつまいものクリームと
表面にパリパリ中もっちり生地が
かなり好き
【アップルパイ】324円
生地美味しいですが、
それよりも
中のりんごのクタクタ具合と
アーモンドクリームのフワッと軽やかで
しっとりジューシーさが際立ってました
【ピスタチオアーモンドクロワッサン】378円
前回娘と半分こしたら
肝心のピスタチオダマンドクリームが
娘の方に偏っていたらしく
私はダマンドどこ⁉︎になってしまった
なので今回はリベンジ
ピスタチオダマンドありましたよありました
でも、上のこれでもかって奮発してもらってる
アーモンドクリームが多すぎるから
クロワッサンの食感が死んでしまってるかなあ
私の好みとして
上のアーモンドクリームは
そこまで多いのは好きではないし
全体的にバターの甘みより
油脂感が優っていたような
それもうーんな感じでこれをリピするよりは
新製品とかシンプルにクロワッサン本来を
味わいたい
【角食パン】280円
翌朝トーストして実食
たまごも入ったリッチな食パン
クラムは
とてもシルキーで、
弾力は弱め
高級生食パンを焼くとシルキーすぎて
弾力無くて食べた気がしないですが
それに少し似てます
好みとしてはもう少しもっちり弾力感が欲しかったかも
耳はカリッカリッと軽め
この食感で280円はかなりお得感あり
いやいや昨今の高級生食パンか高すぎるのかも
以下家族が実食して
どれも一口食べるたびに
うんうんと頷きながら満足感たっぷりの表情でした
【クロワッサン】303円
【サーモンサンド】486円
【カツたまごサンド】432円
【ブリーチーズとりんごサンド】540円
とろっとろの煮りんごがたまらんかったそうです
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ドストライクなクロワッサン 行列のできる店
最寄り駅は無いし（笑笑）
長岡京市の長閑な住宅街にポツンとあるお店
なのに絶品クロワッサン目当てに
行列ができるそうでずっと狙ってました
駐車場は計6台?近隣にあります
自宅からは車で片道25分
父の日の日曜日
開店が9時
40分前に到着して4組目
土日限定の
ピスタチオアーモンドクロワッサンに加えて
父の日限定の
コーヒークリームの
クロワッサンサンド
どちらも?一人2個まで
この二つを狙って初来店
開店までに列は伸びていきます
ざっと20組以上
開店5分ほど前に開けてくれました
入店は5人ずつ
【クロワッサン】（通常）303円 ⭐︎5.0
理想のクロワッサンです
味とお値段のバランスが良い
サックリ硬めの外側と
層の儚げ繊細さ中心部のむっちり食感
バターは上質で脂っぽすぎず
でも超リッチに、その塩梅が
流石の技
このお値段出してでもクロワッサンはもう
このお店でいいですよ
最高です
【クロワッサンプレミアム】432円 ⭐︎4.8
通常のクロワッサン以上に全てが
プレミアムな味
私が食べた過去1に美味しいクロワッサンです
しかし毎回このお値段でとなると
いつもは【通常クロワッサン】でもいいのかなあと
ほかに追加せずにこれだけ買うなら
断然こちらなんだけど
ご褒美クロワッサンです
【クロワッサンピスタチオアーモンド】378円
⭐︎3.8以上⁇
娘と半分こしたら、
偏り的に私の方はダマンドが少なめで
カリカリすぎて
残念です
娘は美味しすぎると唸っていました
次回は一人一個食べます
【スモークサーモンサンド】486円
旦那さんが食べました
素材の一つ一つが美味しかったそう
特にドレッシングがクロワッサンと
よく合っていたらしい
【カツたまごサンド】432円
息子が食べて
とんかつが美味しかったそう
カツの存在感が大きく
パンはよくわからなかった？
【フルーツサンド】648円⭐︎4.0
熟したメロンと軽やかなシャンティ
それにパンではなくジェノワーズ?
シフォンのように軽くて口溶け良いスポンジ
これは上質のケーキですよ
【マリトッツオ】303円 ⭐︎3.3
ブリオッシュが美味しい
でも少しクリームが濃厚すぎて重いかも
それか、先にコーヒークリームクロワッサンを
食べてしまったこちらの胃袋の問題かもしれない
乳脂肪高いクリームがたっぷり
このお店で7軒目のマリトッツオですが
クリームが変にエアリーすぎてスカスカな
お店もあったので
それを思えば
密度の高いクリームは好感持てます
何か柑橘系のさっぱりしたフレーバーが
欲しかったなあ
【コーヒークリームチョコクロワッサン】父の日限定
420円 ⭐︎3.3
クロワッサンはもう最高
言うことなし
午前に買って冷蔵庫に入れて
食べたのは13時半
大概の要冷蔵クロワッサンやデニッシュは
歯切れが悪くなってしまうものですが
これはまだまだサクッともっちり
やはり美味しい
でもコーヒークリームが
わたしには少し重たい
子どもでも食べられるコーヒー味と
インスタでも告知してらっしゃったけれど
コーヒーぽさも控えめでした
甘さも控えめなのでその分
クリームの乳脂肪の高さが目立ってしまったのかな
家族全員、
「何かベリー系か柑橘系の
コンフィチュールかピールのアクセントが
欲しいよなあ」と
何より過去一のクロワッサンに出会えて
嬉しい休日のブランチになりました
自宅から車で25分
実家へ向かう方面なので
これからは毎月通いそう
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クロワッサンの断面 美しすぎ
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プレミアムの断面
-
クロワッサンより少し小ぶりなプレミアム
-
土日限定ピスタチオアーモンドの断面
-
父の日限定 コーヒークリームサンドクロワッサン
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コーヒークリームサンドクロワッサン チョコのネクタイ
-
コーヒークリームサンドクロワッサン シリアルチョコとナッツもふりかかってます
-
このスポンジが美味い
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開店40分前
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店内の様子
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プレミアム
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ニュー バード（New Bird【旧店名】イートインカフェ エスブレッド）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-952-0423 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西向日駅から892m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台（８番 １０番 １２番 １５番） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 2024.2月4日〜18日迄は新店舗の準備の為、臨時休業致します。19日(月)より9時 Open！！ |
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久しぶりのニューバードさん
クロワッサン専門店です。
最寄りからは遠いので車がおすすめ
駐車場は5台あり
予約も出来るので
昔みたいにめっちゃ並ぶ必要もないです
クロワッサン生地は
元パティシエさんがしっかり作ってらっしゃるので
プレーンクロワッサンがかなり美味しいです。
その基本の美味しさがあるので
どんなアレンジでも旨旨になります。
今回はデニッシュ買ってないけど
デニッシュの食べ応えと喉越しの良さもかなり好き
甘いものはしっかり甘く、足りなーいと脳が枯渇しません
今回は初購入
【キャラメルクロワッサン】354円
【ラタトゥイユモツァレラ】540円
リピ買い
【パンオショコラ】354円
【クロワッサンプレーン】324円
【あんバター】562円