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店名 |
東山 ハイアット リージェンシー 京都(Touzan)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、寿司、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
075-541-3201 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2 ハイアットリージェンシー京都 B1F |
交通手段 |
京阪電車七条駅より徒歩7分 七条駅から508m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
104席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 5つのセミプライベート(半個室)と個室を1つご用意 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ホテル内地下駐車場。館内レストランのご利用で3時間無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ |
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-kyoto/kyoto/dining |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年3月16日 |
お店のPR |
選り抜いた季節食材で創り上げる、上質な日本料理と美酒を味わうひととき。個室&半個室あり◎
四季折々の旬を味わうコース料理、一品料理を豊富な地酒や銘酒とともにお楽しみください。 |
初投稿者 |
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京都の竹細工店「三木竹材店」に特別にオーダーした、京銘竹を使用したスタンドや竹籠を使用した映えるセットが運ばれてきました。
京都らしさや伝統を現しつつも、他にはないオリジナリティあふれる設え。
和素材を中心に季節の食材を贅沢に使用して、日本料理「東山」の料理人がセイボリーを担当、スイーツはペストリーシェフが一つ一つ丁寧に作り上げる「東山アフタヌーンティー」。
アフタヌーンティーメニュー
セイボリー
手まり寿司二種「鮮魚と野菜」
しめ鯖サンドウィッチ
柴漬けタルタル
胡麻豆腐玉〆
きのこ餡掛け
大徳寺麩
クリームチーズ西京漬 秋鱒昆布〆
丹後の葡萄 木の芽
スイーツ
シャインマスカットゼリー
薩摩芋とクリームの求肥巾着
和栗モンブラン
南瓜のクリームチーズタルト
スコーン
クラシックスタイル
渋谷農園の蜂蜜、和紅茶パウダー入りクロテッドクリーム 黒豆蜜煮
甘味
豆乳シャンティ入り栗どら焼き、自社製丹波大納言
京都・老舗日本茶専門店 一保堂茶舗 ティーセレクション
抹茶スパークリング
スタートのドリンクは 抹茶を茶筅で冷たい炭酸水で点てたとのことで、茶筌で点てているだけに爽やかだけれど濃厚。炭酸がはじけるたびに上品な抹茶の風味が広がる奥深い味わいです。
いり番茶
熱した鉄板の上で一気に強火で炒って仕上げたお茶。 カフェインの量が少なく、京都では小さいお子様からご年配の方まで、 幅広く愛されているお茶です。
甘露(玉露)
華やぐ香り、まろやかな甘み。 まるで、茶葉のエキスを凝縮したような力強い旨み。
和紅茶
渋み穏やかで、やさしい味。 ふわり林檎のような香りが持ち味。
スイーツはとにかくどれもが美味しい!そして上品なんです。
和栗モンブランは小さいけれどきちんと和栗の美味しさを凝縮しています。南瓜のタルトは中は意外に柔らかい。
やわらかくとろけそうな巾着のなかには、甘さ控えめな生クリーム、リキュールがほのかに薫るシャインマスカットゼリーは箸休め的にさっぱりといただきます。
さらにボリュームたっぷりなどら焼きが登場します!
ボリュームありますがクリームは豆乳で軽く、自社製丹波大納言も甘さ控えめ、皮はふわっと軽くバランスがよい。どら焼きや和菓子が苦手な人も好きになるようなどら焼きです。
甘味の栗どら焼きには一保堂茶舗が新たに発売した和紅茶を合わせるのがおすすめだそう。
クラシックスタイルというスコーンは本当に温かい状態で出てくるのが嬉しい。
あたためた時に上のザラメがカラメリゼされます。黒豆が添えられているのも和を感じます