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創業天明元年 『いづう』 鯖姿寿司は文句なしの美味さ！ in 京都市東山区八坂新地
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北京のダーシー
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店舗基本情報
| 店名 |
いづう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、寿司、棒寿司 |
| お問い合わせ |
075-561-0751 |
| 予約可否 |
予約不可 ※お持ち帰りのご予約は承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線「祇園四条」駅(7番出口)から徒歩5分 祇園四条駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1781年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お値段を考えずに食べたくなる一品がある。
そんな物のひとつが、『いづう』の鯖姿寿司です。
『いずう』は京都に店を構えるお鮨のお店。
創業天明元年と、130年を超える歴史のあるお店です。
有名な、いづ重・花折にのれん分けした本家がいづうです。
京都の御三家とも言われていますね。
お値段は一人前が2,250円。一本では4,500円と、とてもワタクシなんかが食べる代物ではないわけですが、金額を忘れてしまう美味しさがあるのです。
鯖の身はさほど大きくはありませんが、いづうでは、あえて身の締まったこのサイズの鯖を厳選して載せています。ゆえに、虹色に光る脂が乗った身の美味しさが、皆を虜にするここいづうの美味しさなのです。
お店で食べるのも、それはそれで美味しいのですが、ワタクシのオススメはお持ち帰りで一日寝かせてから食べること。黒昆布の旨さがサバにしっとりと染み込み、作りたてとはまた違った美味しさがあるのです。
なので、お店では鯖寿司は一人前で我慢し、箱寿司や蒸し寿司などを楽しみ、お土産で一本持って帰って、翌日の朝に渋いお茶と一緒に楽しむがサイコーなのです。
いづうでしか食べることのできない鯖姿寿司。
肉厚でコテコテな鯖寿司がお好きな人には、ちょっと物足りないかもしれませんが、繊細な京都のお味が好きな方には、この上ない絶品です。
京都にはいろいろと名店がありますが、ワタクシの中では、京都のNo.1サバ寿司です。
お値段がお値段なので、しょっちゅうは食べることができないいづうの鯖鮨。
これを食べると、京都に帰ってきたことを実感します。
そして、たまーに味わう、我が家の贅沢です。
また次回帰省したら食べようと思います。
ホンマ美味しいわ。
詳しくはブログから
http://daxi.blog55.fc2.com/blog-entry-1234.html
人気ランキング
http://blog.with2.net/link.php?331474
≪お店情報≫
いづう 創業天明元年
住所：京都府京都市東山区八坂新地清本町367
電話：075-561-0751
時間：11:00〜23:00
【福岡転勤生活情報・福岡生活日記・福岡ラーメン情報も少々】
北京のダーシー九州福岡をゆく！ブログ（Blog）
http://daxi.blog55.fc2.com