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ふわふわカルボナーラ口コミ73件フォロワー11人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

和菓子づくりを鑑賞

日本橋三越で馴染みの鶴屋由伸さん。京都に店があるので行ってみると、和菓子の実演をやっているとのことで2種類オーダー。

丁寧にどうやって色をぼかすのか、何年修行が必要なのか、など教えてくださいました。
この日の和菓子には氷のフレークのようなものが散らしてあり、御氷餅という昔からの飾り付けらしい。職人さん曰く、昔からまったく材料も質も変わっていないようです。
和菓子もまた奥の深い世界なのだと実感しました。

簡単そうに見えて難しいのだろうと思いながら見ているとあっというまに出来上がり、いただいた梅の和菓子、甘すぎずお薄とぴったりの味で京都旅の締めにちょうどよかったです。

和菓子に馴染みの無い方こそぜひいってみるといい体験になるのではないでしょうか。
ちなみに観光客や外国人のお客様などはあまりおらずとてもゆっくりできる空間でしたよ。
また京都に寄る際は伺いたいです。

ご馳走様でした。

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ふわふわカルボナーラ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鶴屋吉信（つるやよしのぶ）
ジャンル	甘味処、和菓子、どら焼き
お問い合わせ	075-441-0105
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市上京区今出川通堀川西入ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条河原町より京都市営バス12系統「堀川今出川」バス停下車　徒歩1分京都市営地下鉄「今出川」駅から西へ徒歩15分弱今出川駅から719m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 17:30 L.O. 17:00 水定休日 ■ 営業時間 [1F店舗] 9:00～18:00 [2Fお休み処・菓遊茶屋] 10:00～17:30(L.O.17:00) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	46席（菓遊茶屋（カウンター）６席、お休み処（テーブル）40 席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2カ所（店舗向いと北側）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.tsuruyayoshinobu.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/tsuruya1803 https://www.instagram.com/tsuruya.yoshinobu_wagashi/
オープン日	1803年
備考	最新の営業時間については、公式サイト(https://www.tsuruyayoshinobu.jp/)を要確認。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	鶴屋吉信の店舗一覧を見る
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	4c57c1（0） ... 店舗情報（'23/08/17 19:11）小田切警視（561） ... 店舗情報（'21/09/28 12:42）編集履歴を詳しく見る