支那そば 北熊 池田店
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 北熊 池田店（しなそば ほくゆう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
096-359-1141 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
池田駅から572m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 支那そば 北熊の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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北熊は学生時代から好きで楠の本店、浜線店をよく利用しています。
北熊といえば鶏ガラベースで野菜も溶け込んだようなまろやかコッテリな白濁スープはチャンポンのようでもあり、麺も卵縮れ麺です。
豚骨スープ、中太ストレート麺の熊本ラーメンの中ではやはり「異端」ですが、それでも熊本を代表する人気ラーメン店の一つです。
ただチェーン店が複数あるので、本店と比べて支店は味や盛り付けに微妙な違いがあり
それが良くも悪くも北熊のイメージを形成していると思います。
「ここの北熊は好きだけどあそこのはいまいち」などという会話を友人とよくしました。
たくさんあった北熊のチェーン店も少しずつ減り、今も頑張っているお店はどこも地域に支えられている優良店だと思います。
そんな北熊のひとつ池田店。
目の前に王道熊本ラーメンの「大黒」がある、というシチュエーションから気になっていた池田店。
家から遠いこともあり一度も伺う事なく、また大学時代から友人と「ここの北熊、大黒の目の前だなんて厳しそうだよね～」
とネタにしていた池田店。
それでもたたむ事なく続けている池田店に初めてお邪魔しました。
女将さん？が一人で準備されていて、他の北熊と比べてもややこじんまりした店内。
土曜の夕方、自分が最初の客でしたが常連風の人、カップルと続々お客が入り気づけば6人がカウンターに並びました。
メニューを見ずに北熊支那そば690円(普通のラーメン)を注文、出てきた北熊ラーメンは一目見て「おっ！？」
チャーシュー2枚に肉切れも一つ、メンマやネギもやや多め？に感じるしっかりした盛り付け。本店にも負けない装い。
北熊は時代のせいか、いつからかチャーシュー1枚が基本になっていると思いますが、
ここは人気店が目の前にあることからか頑張っている印象を強く感じました。
柔らかくなりがちな特有の卵縮れ麺もちゃんとコシがあり、スープもマイルドかつしっかりした味、店によって違いがある背脂の量も自分はちょうどよく感じました。
なるほど。
有名な人気店が目の前にありながらも続いている理由。
食べてみて分かった気がしました。
北熊が好きな人には一度は足を運んで欲しいお店です。
また北熊が初めての人にもこの池田店はオススメできると思いました。
家からは遠いのですがこれからもお邪魔したいと思います。
(北熊支那そば690円はどこも同じでした、レビュー投稿時に勘違いしていたので訂正しました(^^;)