공식 정보
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Takamitsu
(鮨 尚充)- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리사
야스다 타카미루(야스다 타카미츠)-센스가 빛나는 신진 기예의 스시 장인
공간
아티스틱한 분위기가 감도는 10석만의 작은 스시야
요리
압도적으로 맛있는 「우니」를 추구한다
리뷰
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21회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takamitsu（Takamitsu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기・문의하기 |
03-3712-6999 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F |
| 교통수단 |
도큐 도요코선, 지하철 히비야선, 나카메구로역 하차. 도보 10분 나카메구로 역에서 487 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이 있음 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 오픈일 |
2011.5. |
| 비고 |
예약 접수~17:00까지 야가타선의 예약은 예약 사이트 식옥에서 한정으로 예약을 받습니다 |
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요리사야스다 타카미루(야스다 타카미츠)-센스가 빛나는 신진 기예의 스시 장인
1980년, 치바현 출생. 16세라는 젊음으로 지유가오카 '스시유키'에 들어가 15년 동안 확실히 팔을 닦았다. 그 후, 2011년에 독립. 나카메구로에 '스시상충'의 난봉을 내건다. 오픈 당초부터 전국에서 눈에 띄게 선택한 소재의 확실성과 그 드문 센스로 순식간에 두각을 나타낸다. 이상한 스시를 추구하면서 스시 업계에 신풍을 불어넣는, 신시대의 스시 장인이다.
공간아티스틱한 분위기가 감도는 10석만의 작은 스시야
메구로 강변을 10분 정도 걸은 골목 뒤에 몰래 가게를 짓는 '스시상충'. 카운터 10석 정도로 구성된, 작은 점내에는 카운터에는 루이비통의 그릇 케이스가 놓여져, 벽지는 에르메스라고 하는 스시야 같지 않은, 아티스틱한 공간이 펼쳐진다. 고급점의 풍격이 감도는, 동점의 매력을 한층 더 격상하고 있는 것은 점주·야스다 나오미루씨의 접객. 상쾌한 미소와 능숙한 화술로 게스트의 마음을 잡고 있다.
요리압도적으로 맛있는 「우니」를 추구한다
압권의 프레젠테이션에서 카운터에 늘어선 것은, 츠키지 톱 클래스의 세리인을 시작해, 츠키지의 프로가 이 가게를 위해서 조달한 바리에이션 풍부한 「우니」다. 구매시 요구하는 품질의 것이 있으면 "모두 경쟁한다"는 점주의 말대로, 키타무라 사키우니와 에조바훈 성게, 아카우니 등 모두 일본 각지에서 모인 알맞은 명품을 항상 여러 종류 갖추고 있다. 확실히, 좋아에 있어서는 이 세상의 낙원과 같은 스시야이다.
최상의 노래를 먹고 비교. 압권의 퍼포먼스로 거기에 러버를 매료하는 나카메구로의 명점
메구로 강변의 골목 뒤에 가게를 짓는 '스시 상충'. 가게 주인 야스다 나오미치씨의 인품이 흘러나온, 낯설지 않는 분위기가 매력이다. 이 가게의 진수는 뭐니 뭐니해도 「으니」. 요구하는 품질의 것이 있으면 "모두 경쟁한다"는 점주의 말대로, 츠키지의 프로가 각지에서 조달한, 알맞은 명품을 항상 여러 종류 갖추고 있다. 차례차례로 꺼내지는 극상 재료나 팔꿈치
...에 꿈의 기분이 될 수 있는 필연의, 거기에 러버에게 있어서는 천국과 같은 스시야이다.