공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Le Bourguignon
(ル・ブルギニオン)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
음식점의 주력 포인트
요리사
기쿠치 미우사(키쿠치 요시나루) - 부르고뉴에서의 수업 시대가 초반에
공간
햇볕과 같은 부드러움이 부드럽게 감도는 공간에서, 심화 야구 한 때를
요리
맛을 키우는 미식의 공간 만들기와 유연한 대접
코스
【Lunch】Menu 9,000円（税込み価格 9,900円）
ディナー小オースをランチタイムにお召し上がりいただけるとってもお得なコースになっております。お料理の内容は基本的にはおまかせとなります。人参のムースが食べたい！フォアグラ料理が食べたい！等、ご要望がございましたらお電話にてお伝え下さい。
【Dinner】Menu 12,000円（税込み価格 13,200円）
季節ごとに変化する食材を取り入れた菊地シェフのお任せコース（現在はア・ラ・カルトはご用意しておりません） 基本的にはお料理内容はおまかせですが、ご要望がございましたお電話にてご連絡ください。
리뷰
-
리뷰 1,523건팔로워 1,795명픽업 리뷰
六本木ランチ最有力候補
再訪。 六本木ヒルズから少し離れた場所にある仏料理店。もはやレジェンド料理人とも呼べる大ベテランシェフ菊地美升(きくちよしなる)さんのお店です。 菊池さんは自らの店を繁盛させる一方で名伯楽としても有名。 広尾『ア・ニュ 』の下野昌平シェフ、西荻窪『フレンチカレー スプーン』の和田直樹シェフ、福岡...자세히 보기
2024/01 방문
6회
-
리뷰 607건팔로워 108명期待を裏切らないお店。
久しぶりに訪問。日間のランチ、にぎわっていました。 お料理はすべて秀逸、菊地シェフの明るく温かな笑顔も最高…あいかわらず素晴らしいレストランだなと思いました。 メインに選んだの...자세히 보기
2024/05 방문
5회
-
리뷰 3,351건팔로워 2,788명多彩な料理のプリフィックスコースに感激！＠六本木
2024年3月23日昼の訪問。1年10か月ぶり2回目 多彩な料理のプリフィックスコースに感激！最高値のコースは料理の選択肢が多くオススメ。接客担当が料理を熱を持って説明してく...자세히 보기
2024/03 방문
2회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le Bourguignon（Le Bourguignon）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5772-6244 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区西麻布3-3-1 |
| 교통수단 |
롯폰기에서 도보 7분 그랜드 하얏트에서 도보 2분 롯폰기 역에서 603 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 테이블 16석, 반개인실 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이는 중학생 이상에서 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
홈페이지에서 인터넷 예약 가능. |
閉じる
요리사기쿠치 미우사(키쿠치 요시나루) - 부르고뉴에서의 수업 시대가 초반에
1966년 홋카이도 출신. 조리사 전문학교 졸업 후, “오·시저블” “클럽 NYX”를 거쳐 25세에 도유럽. 약 4년 반 정도 프랑스와 이탈리아의 별이 있는 레스토랑을 건너다. 특히 휴일을 사용해 수많은 와인 생산자를 둘러싼 부르고뉴에서의 경험이 지금의 초석이 된다. 귀국 후 '앤폴'의 요리사를 맡은 후 2000년에 '르부르기니온'을 개점. 오너 셰프가 된 지금도 새로운 자극을 요구해 매년 프랑스를 방문하고 있다.
공간햇볕과 같은 부드러움이 부드럽게 감도는 공간에서, 심화 야구 한 때를
허브가 길게 자라는 작은 정원이있는 "르 부르기니온". 창문에서 쏘는 부드러운 햇빛과 초록에 싸인 기분 좋은 공간에는 '편하게 맛있는 시간을 즐기고 싶다'는 요리사의 마음과 조건이 가득하다. 부르고뉴의 바람을 느끼는 부드럽고 온화한 공기가 느긋하게 흐르는 시간 속에서 도시의 번잡함을 잊고 행복한 음식 체험을 맛보고 싶다.
요리맛을 키우는 미식의 공간 만들기와 유연한 대접
‘음식의 시간을 어떻게 즐길 수 있을까’를 가장 생각하는 기쿠치 셰프. 먹은 요리부터 맛의 취향, 먹는 속도에 이르기까지 한 번 방문한 게스트의 정보를 스태프끼리 제대로 공유함으로써 한사람 한사람에게 맞는 유연성 있는 서비스를 제공한다. 언제 방문해도 기분 좋은 시간을 보낼 수 있도록 공간 만들기의 궁리도 빠뜨리지 않는다. 그런 기쿠치 요리사의 따뜻한 인품이 담긴 요리와 화려한 공기가 오늘도 많은 게스트에게 미소를 가져오고 있다.
부르고뉴의 숨결을 느끼는 가련한 공간에서 요리사의 감성 반짝이는 행복으로 가득한 한 접시를.
녹음이 넘치는 접근법을 벗어난 뒤 프랑스의 한 집을 방불케 하는 작은 레스토랑 출현한다. 연일 만석에서 예약 곤란한 가게로도 알려진 ‘르 부르기니온’이다. 이곳에서는 기쿠치 셰프의 따뜻한 인품이 가득한 요리와 부르고뉴 지방을 중심으로 엄선한 와인과의 마리아주를 즐길 수 있다. 클래식하면서도 요리사의 감성이 빛나는 요리는 물론, 세심한 걱정과 마음이 다니는
...서비스가 기억에 깊게 남는 미식의 한때를 약속한다.