공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
음식점의 주력 포인트
요리
국물 간장
요리
탕두부를 먹는 방법
요리
진한 참깨 두부
요리
대나무 무라 요리
코스
さくら（下のコースにさらに季節のデザートが食後に付きます）8품
湯どうふ他8品
- 인원수
- 1～60名
- 이용 가능 시간
- 11:00～20:00
もみじ（揚げだし豆腐＜写真＞はこちらより上のコースに付きます）7품
湯どうふ他7品
- 인원수
- 1～60名
- 이용 가능 시간
- 11:00～20:00
湯どうふ他6品
- 인원수
- 1～60名
- 이용 가능 시간
- 11:00～20:00
리뷰
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리뷰 526건팔로워 323명음식점이 선택한 픽업 리뷰
嵐山でゆったり湯豆腐
実はこちら、今から１０年以上前に一度訪問させて戴いた事がある。 その時に食した味を思い出したいと、今回自然に嵐山へと足が向いたのであった。 嵐山のメインストリート沿いにありながら、お客に媚び過ぎずに昔ながらのスタイルを守っているのは嬉しい。 こちらのお店は、基本コース料理が主体で、一見値が張る様だが、薬味がたっぷり用意されたメインの湯豆腐だけでなく濃厚な胡麻豆腐に出汁か滲みたひろうす...자세히 보기
2018/02 방문
1회
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리뷰 201건팔로워 169명京都のヘルシー湯豆腐が堪能できます。
18時に予約して行きました。 2階に通されて。テーブルが低く座椅子のお部屋に通されました。とにかく食べにくいのでは...座椅子から降りて正座して食べたいくらい、テーブルが低いのが...자세히 보기
2024/05 방문
1회
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리뷰 2,986건팔로워 3,762명豆腐は確かに美味しいけど
食い倒れの旅第15弾 秋の京都2023 ランチで訪問 場所は京福電鉄嵐山線の「嵐山」駅を出て すぐにあるお土産屋や飲食店が並んでて 竹林の小径や野宮神社へもすぐいけ...자세히 보기
2023/11 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yudoufu Takemura（Yudoufu Takemura）
|
|---|---|
| 장르 | 두부 요리、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-8792 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お昼は予約なしで直接の来店をお願いしてございます。 |
| 주소 |
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48-7 |
| 교통수단 |
게이후쿠선 아라시야마역을 나와 오른손으로 직진 도보 4분 분 한큐 아라시야마선 “아라시야마역”에서 도보 12분 【차·버스로 오시는 경우】 교토시 버스 “노노미야 정류장” 하차 바로 ※주차장도 있으므로, 차로도 오실 수 있습니다. 아라시야마 역에서 268 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
夜はナイトチャージがかかります。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats （ 다다미60석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 소규모 인 경우 개인실이 어려울 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 야외 의자에서 흡연 가능합니다. |
| 주차장 |
가능 4대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이 동반도 환영합니다. 가족 모임에도 이용하십시오. 유모차는 밖에서 받을 수 있으면 괜찮습니다. |
| 드레스코드 |
특히 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-861-1483 |
| 비고 |
전세에 대해서는 사전에 상담해 주십시오. paypay 가능합니다. |
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요리국물 간장
저희 가게의 국물 간장은 고급 가고시마의 베개사키산의 가다랭이와 홋카이도산의 진 다시마를 사용하고 있습니다. 가다랭이는 국물을 취하기 직전에 깎아, 듬뿍 사용하고 있어 가다랭이가 가지는 풍미를 그대로 맛볼 수 있습니다. 다시마는 시간을 들여 국물에 맛이 나도록 궁리하고 있습니다. 교토에서도 제일의 명점 모리카의 두부를 꼭 당점의 국물 간장에서 드세요.
요리탕두부를 먹는 방법
탕두부는 먹는 타이밍이 매우 중요합니다. 장시간 삶아 버리면 식감과 맛을 손상시킵니다. 저희 가게에서는 먹기 직전에 손님의 필요분씩을 냄비에 넣어 주시도록 하고 있어, 크림이며, 콩이 향기나는 두부의 맛을 최대한으로 꺼낸 먹는 방법이 가능합니다. 천천히 먹고 싶은 손님도 탕 두부의 퀄리티를 낮추지 않습니다.
요리진한 참깨 두부
저희 가게의 참깨 두부는 흰 참깨를 처음부터 수고를 걸고, 참깨의 고소한 향기가 나올 때까지 손으로 볶습니다. 그리고, 참깨 두부를 만들기 직전에 참깨를 페이스트 모양으로 하고 있으므로, 농후한 참깨의 맛과 향기를 마음껏 즐길 수 있습니다. 장시간 반죽하여 탄력있는 식감이며, 이쪽은 저희 가게의 자신작입니다.
요리대나무 무라 요리
저희 가게는 유두부 전문점이므로 품수는 많지는 않습니다만, 그 하나하나를 고집하고 있습니다. 8치수라고 합니다 요리는 그 시기에 맞춘 요리를 내고 있습니다. 특히 11월부터 2월경까지는 유자솥 두부라는 일본 제일이라고도 불리는 최고의 유자를 사용한 매우 평판 요리도 있습니다. 저희 가게의 튀김은 상질의 면실유와 참깨유를 베이스로 신선함을 유지해 제공하고 있습니다. 또한 갓 튀긴 식감과 기름의 맛을 고집하여 히말라야 암염을 사용하고 있습니다.
고급 목면 두부를 사용하여 원하는 삶은 부드럽고 부드러운 두부를 드실 수 있습니다.
탕두부는 다른 냄비요리와 또 달리, 열이 제일 좋은 것은 말할 수 없는 것입니다. 두부를 갓 만든 퀄리티에 접근하는 방법이 탕두부라고 생각됩니다. 뜨겁지 않고, 미지근한 삶은 쪽이 상질의 두부를 최고로 맛있고, 매끄럽고 입가가 좋은 것으로 합니다. ★점내는 다다미만이지만, 다다미용 의자는 준비할 수 있습니다. ★예약 없는 내점도 문제 없습니다.
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