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今年の丑の日は近場で
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kuroたん
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店舗基本情報
| 店名 |
うそつきや
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、うなぎ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
046-255-6180 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
座間駅から1,514m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年の土用・丑の日は自宅から比較的に近いこちらにお邪魔しました。
通常は和食の定食を中心に営業されているようですが、丑の日とその前日はメニューを鰻一本に絞って営業されていました。
お店は独立店舗で鉄筋コンクリート打ちっ放しの2階建て。
1階がお店で、2階は居住スペースのような感じですね。
店内はテーブル席と小上がり席で、小上がりは掘り炬燵式になっている。
この日のメニューは、うな重膳と蒲焼き膳で、それぞれ値段別に3種類に分かれている。
楢・・2400円、楡・・3000円、欅・・3600円
値段の違いは鰻の量との事で、今回は楡と欅をお願いしてみました。
厨房は客席から見えませんので想像になりますが、注文から配膳まで30分以上掛かりましたので、鰻を割く所から調理されていると思われます。提供間際には厨房の方から香ばしい匂いが漂ってきて空きっ腹には刺激的。
そんなわけで、やっと登場したうな重ですが、肝吸い、香の物、小鉢（厚焼き玉子）が添えられている。
鰻は楡の方が大きめの鰻一匹分、欅の方が少し小さい鰻が2匹乗っていました。
鰻は蒸しを入れた関東式で、ふっくらと柔らかい仕上がり。
タレは、かなり甘さ控えめのすっきりとしたもので、くどさが無いので食べやすいですね。
鰻は夏よりも脂の乗っている晩秋から冬にかけての方が美味しいと言う事ですが、いつの間にか夏の風物詩になっていて、毎年この時期になると食べたくなります。
正にパブロフの犬状態ですね。