Name: イル・リフージョ・ハヤマ
Address: 一色2179, 三浦郡葉山町, 神奈川県, 2400111, JP
Telephone: 046-875-1515
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.69

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逗子・葉山 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

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whispering 口コミ1,300件フォロワー179人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

味は絶品

友人と予約してランチに伺いました。
かなり細い小道を入った所にあるお店で駐車場も軽２台分。
小さな古民家を改装されたお店でした。
店内はキッチン前のスペース２テーブル。
ガラスを隔てた部屋にもテーブルがあるようでした。
以下の品をお願いしました。

★サルディーニャ島のビール　¥1,100
★赤ビール　¥1,100
★Pranzo B ¥6,600

お昼のコースもお任せ。
突き出しと前菜盛合せ、パスタとメインにデザートとコーヒーをいただきました。

突き出しは、
葉山の新玉ねぎと新じゃがいもを使った冷たいスープ。
素材の甘味が感じられるとても美味しいスープで期待が高まりました。

前菜盛合せは、
佐島アカイカとタチウオ、三浦芽キャベツのフリット
地鶏のトスカーナ風パテ
三崎マグロのカルパッチョに黒ゴマとバルサミコのソース
イタリアヴェネト産のホワイトアスパラガスのミモザ風
佐島タコのマリネ
の５種。
どれもとっても美味しかったのですが、カルパッチョの黒ゴマを使ったソースは甘味と酸味のバランスも絶妙で絶品の味わい。
ホワイトアスパラガスもとっても美味しかったです。

次にパンとともにハツモノ生シラスのオイルをいただきました。
サルディーニャ島のパーネカラザウのパリパリの食感も楽しめました。

パスタは、桜えび・蕗の薹・菜の花等、春の食材を使った品でした。
ふりかけられたサルディーニャ産自家製カラスミの香りも食欲をそそり、桜えびの風味もギッシリ詰まった美味しさでした。

メインは、海藻と芋を食べて育ったという湘南豚のカツレツに三浦野菜のサラダが添えられていました。
カツレツはとても柔らかく、さっぱりとした味わいだったので、お腹いっぱいになりかけてましたが、とっても美味しくいただけました。

デザートは、
宇和島産ブラッドオレンジのグラニータ
とちあやかを使ったメリンガータ
平飼い鶏の有精卵を使ったクレマカタラーナ
の３種。
少しづつでしたが、コーヒーとともに色々な種類をいただけて大満足でした。

味は文句なしの絶品の品々。
撮影厳禁のお店とは存じてましたが、食事の前にお手洗いに行ったところ、マナーに関する貼り紙がされていて、撮影だけでなく客のマナーにもこだわりのあることが分かり、若干落ち着かない気分でした。
店内も広くはないですし、食事の進み具合を遠目に確認されてらっしゃる視線も感じていたので、やや圧を感じつつの食事となり、寛げる雰囲気ではありませんでした。
お店の方もとても気配りをして下さり、そのために見守って下さっているのも分かりましたが、周りを気にせずゆっくりと食事をしたいので、次回はガラスで隔てた隣室のテーブルか、外のテラス席を予約したいなと思いました。
あと、古民家レストランはどこもそうですが、冬は寒いです。
ブランケットも準備して下さっていましたが、暖かい服装でうかがう方が安心だと思います。

とにかく美味しいお店でしたので、またうかがいたいです。
ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	イル・リフージョ・ハヤマ（IL Rifugio Hayama）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	046-875-1515
予約可否	完全予約制予約は１か月前の同日10：30から受付。電話のみ。fax・留守電では受付不可。 2名様から。
住所	神奈川県三浦郡葉山町一色2179 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR逗子駅バス停留所（海回り葉山行き）一色海岸バス停で降り、徒歩2分逗子・葉山駅から3,332m
営業時間	月 11:30 - 13:30 水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 18:30 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	33席（個室4席、カウンター3席、テラス8席）
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の前に普通車2台と軽2台分。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ペット可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ilrifugio-hayama.com/
オープン日	2010年6月8日
備考	テラスのみペット可
お店のPR	葉山一色海岸近くの築百年の古民家で上品系イタリアン佐島にあがる新鮮な海の幸、三浦の滋味たっぷりの野菜! 庭で採れる柑橘類やハーブ！そして海と緑と美味しい空気！トスカーナやヴェネトの海辺の町やサルデーニャ島で合わせて3年半程修行したシェフが作るマンマの味 ... （by 久留米指向）
初投稿者	久留米指向（2263）
最近の編集者	dandy_takao（3949） ... 店舗情報（'23/01/23 09:38） beat2555（443） ... 店舗情報（'22/08/13 21:15）編集履歴を詳しく見る