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お母さん手作りの惣菜を盛り込んだ定食、たっぷり野菜でお腹いっぱいです♪
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まるとく定食 ＋ かき揚げ丼 まるとく定食は、「おかん」の手作りお惣菜を盛り込んだ定食です。
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＋かき揚げ丼 どんぶりから大きくはみ出る盛りもり、野菜の天バラ丼なのです♪
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「おかん」のお惣菜 なす味噌・里芋の煮付け・しらたきのペパロンチーノ風（にんにくオリーブオイル炒め）
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「おかん」のお惣菜 かぼちゃ・いか大根・きんぴら・宮崎の切り干し大根・大分の寒ひじき
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かき揚げ丼 上にはタコ天とさつま揚げが二個ずつのせてあります♪
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メニュー一部（2023年3月）
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「おかん」の手作りお惣菜
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メニュー（2023年2月）
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メニュー（2023年2月）
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外観
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goro58397
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
母家
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-866-7211 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線鷺沼駅出口より徒歩5分 鷺沼駅から341m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター*12、テーブル*8） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東急田園都市線、鷺沼駅に初めて降り立ちお昼に、食べログで検索していたお店は『母家』さん、改札を抜けたらそちらにGoogle頼りに向かいます。
駅からはまっすぐ一本道を進むだけと、とても分かりやすい立地です。
お店は定食屋さん、夜は定食と居酒屋も兼ねるそんなお店でしょうか。
焼き魚を目当てに伺いましたが、カウンター上に並ぶお惣菜を見たら気になり路線変更です。
◉ まるとく定食 ＋ かき揚げ丼 1,520円（税込み）
〈まるとく定食1,320円〉にプラス220円でご飯をかき揚げ丼に変更できます。
まるとく定食は、「おかん」の手作りお惣菜を盛り込んだ定食です。
「おかん」の手作りお惣菜
ワンプレートには、
◎ 宮崎の切り干し大根
◎ 大分の寒ひじき
◎ いか大根
◎ きんぴら
◎ かぼちゃ煮つけ
◎ 里芋煮つけ
◎ なす味噌
◎ しらたきのペパロンチーノ風（にんにくオリーブオイル炒め）
別の小鉢に、
◎ なます
◎ えのきの佃煮
どのお惣菜も砂糖は使わず味醂のほんのりした甘みの味付け、野菜の持つ本来の甘みと味がしっかりと感じられます。
ご飯のお供にも良いですが、お酒のあてにもぴったりな味付けです。
中でも里芋の煮つけとなす味噌が特に美味しかったです♪
◉ かき揚げ丼
どんぶりから大きく盛り上がったかき揚げ丼、凄いボリュームに圧倒されました(⌒-⌒; )
とは言っても実はご飯は少なめで、野菜のかき揚げがめちゃんこたっぷりなのです！
かき揚げは野菜の天バラ、一つにまとめるのではなく、野菜を細かく切りそれぞれを揚げてどんぶりに入れた様式です。
野菜は玉葱、さつま芋、かぼちゃ、人参の4種類。
それにタコ天が二個とさつま揚げも二個のっています。
上から丼ツユを掛けていますが、ご飯にはあらかじめ丼ツユを掛けています。
野菜のかき揚げを食べても食べてもご飯が出てきません状態なんです(´⊙ω⊙`)
このかき揚げ丼はボリューム満点、これだけでもかなりお腹が膨れました！
後半は少し油が重く感じられ、丼ツユが沁みたご飯もちと重めでした。
油揚げと豆腐と三つ葉のお味噌汁、出汁がきっちりと効いた美味しさです！
お母さんともう一人女性がお昼時は切り盛り、夜はお母さんの息子さんが一緒に働かれるそうです。
醤油、味醂、味噌などの調味料はお母さんの地元大分県から、あごだしといりこだしは長崎県から、あとは北海道産の昆布を使い、身体に良いものだけを使う事に心がけているとのこと、肉類・魚類・野菜は全て国産のみを使われています。
朝一番の仕事は出汁を取ること、その出汁を煮つけやお味噌汁に使われています。
その拘りが、お惣菜の味わいにしっかりと息づいています。
ほぼほぼ野菜だけの定食で、お腹いっぱいになりました。
お腹いっぱいですが罪悪感はゼロです♪
美味しかったです、ごちそうさまでした٩(^‿^)۶