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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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店名 |
美かさ(みかさ)
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
044-853-1819 |
予約可否 |
完全予約制 予約開始のタイミングは現在、一定ではないようです。逐次、お店に確認することをお勧めします。 |
住所 | |
交通手段 |
東急田園都市線宮崎台駅北口から徒歩2分 宮崎台駅から121m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 マンションに2台分のスペースがあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
お造り付きのおまかせコース18,000円 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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宮崎台駅徒歩3分
「美かさ」
今回はコースで。
内容
・お造り
・先付け
・海老
・海老味噌
・アスパラ
・きす
・たらのめ
・ギンポ
・ふきのとう
・さくらもち
・ワタリガニ
・筍
・蛤
・蛤(木の芽味噌)
・春子鯛
・茗荷
・鮎
・雲丹
・穴子
・天丼
・天茶
・苺生最中
まずはお造りをたっぷりといただいてスタートを待つ。
先付けという形で括らせていただきましたが
揚げの1発目。
酒粕やレモンといった変わり種から
海老の脚も。
酒粕とレモンについて初めての体験で
いきなり衝撃。
特にレモンってこんなに美味しいのか、、、
でも多くのお店でやっていないのは
この美かささんの衣だからこそで
きっと難しいのだろうと思われます。
とても美味しい。
ごま油から来ると思われる油の香りもまた最初にグッと感じたように思います。
そして海老をまずは塩でいただき、
海老味噌も。
全く変わった表情。
アスパラやたらの芽といった春野菜に
定番のきすをいただいた。
たらの芽の食べる場所でまたガラッと印象の変わってくる苦味と甘味は印象的。
そしてなかなかお目にかかれない1品に出会えた。
ギンポ。
僅かな日数にしか出会えない一品ということ。
仰る通り鳥に近い感じの感覚です。
ふきのとうも閉じた状態での珍しい形。
ここで面白いさくらもちとワタリガニが続く。
私にはまだなんとも表現しがたいのですが、
初めてを体験する感覚。
筍は天つゆによくつけて間違いなし
蛤はまずはそのままミルキーさを味わい、
もう半分は木の芽味噌にて。
これがまたたまらなかった。
春子鯛は半生くらいの状態。
鮎は蓼酢でいただくスタイル。
これもまたうまい。
更に雲丹。
穴子は目の前で割ってくださるスタイルなのですが、その瞬間がジュワッと続くのはわかるのですがその後食べるまで続くという新体験。
過去最高に美味しかった穴子の天麩羅でした。
〆に天丼。
追加での天茶。
天丼はタレも美味しくお酒に合いますし、
天茶は飲んだ後に沁みるので両方がいいですね笑
最後に甘味として苺の生最中みたいな感じだったかな〜というメニューが。笑
見た目は完全に和菓子ながら味わいはショートケーキ食べているような洋菓子感のある不思議。
新体験の多すぎるコース。
また改めて食べることが出来たら
また新しい発見がありそうです。
------お役立ちMemo------
※訪問日時点
☆お店との出会い
勧めてもらって
お誘いいただいて
①席はカウンター
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