この口コミは、浜崎翔さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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浜崎翔口コミ1,105件フォロワー740人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.1

2024/01訪問1回目

4.2

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.1

￥5,000～￥5,9991人

藤沢駅周辺で屈指の美味しい魚を味わえるお店

神奈川、藤沢駅の南口から出て、2,3分ほど歩いた場所にお店を構えているのが、ここ【すすき】。雑居ビルの2階にお店を構えておりますが、一見すると看板もわかりづらいので、入りづらいかもしれません。

階段もエレベーターもありますが、階段から進むと生簀に入った魚介の数々にこれから味わえる魚の数々に期待が膨らみます。

店内は座敷と、テーブル、一応カウンターがある様子。大将とスタッフの女性の2人で切り盛りをされているようです。

基本的には海鮮系が名物であり、一部メニューは看板から。それ以外のメニューはタブレットから注文するというスタイル。新鮮な魚を活用しているため、看板に記載されたメニューは日毎に異なるようです。

この日は、

刺身
つぶ貝
イサキ
オナガダイ

唐揚げ
エボダイ

兜煮
目ダイ

と言ったラインナップ。そちらに、鮮魚の唐揚げの盛り合わせをいただくことにしました。

日本酒は蔵元から仕入れたものであり、物によってはかなりレアなものも置いてあるのだとか。私がいただいたのは、石川の加賀鶴。「四杜氏四季酒」であり、季節限定のおさけとのこと。変化する味わい、搾り時期によって生じる変化などの面白さを体感させてくれます。無垢な白兎のラベルが印象的であり、フレッシュな香りと味わいが印象的なものとなります。

本当に食材にもこだわってあるようで、山葵も醤油もメニュー書きがあるほど。石川のひしほ醤油を用いており、香りの芳醇さが良いです。厳選された食材を用いており、活きた酵素も届くのだとか。

また山葵も自分らでするのですが、ツンとしたニュアンスは少なく、あっさりと、わさびの香りが広がる一品でした。

お料理はどれも本当に素晴らしく、新鮮な魚も、味付けも素敵です。唐揚げはふっくらとした揚げ方であり、薄めの色合いでありながらも、レア過ぎず、尚且つとろけるような柔らかさに正直驚きです。

またサクサクと骨はチップスのように堪能でき、いくらでも食べられそう。また刺身も今回は少し薄めとのこと。(人数調整のため)
ですが、それでも程よいサイズなので、改めて嬉しいですね。兜煮も思ったよりも優しい味わいであり、身がしっかりとほぐれていて、ご飯と食べると本当にほっこりとした味わい。

魚の旨みがギュッと感じるものになっております。また驚きなのが、ご飯は注文が入ってから準備を始めるとのこと。なので、1時間ぐらい提供がかかるのですが、このツヤや、一粒一粒の立ち方が綺麗で、これは本当に嬉しい。
美味しい魚と共にするのが最高ですね！

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浜崎翔

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すすき
ジャンル	海鮮、かに、あんこう
予約・お問い合わせ	0466-25-8669
予約可否	予約可５名様以上のご予約はメニュー又はご予算をお決めください。
住所	神奈川県藤沢市南藤沢4-2 吉田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急藤沢駅南口からOKストア方面へ歩き、徒歩3分【2012年に移転したので、ナビで来店の場合、住所検索にしてください】藤沢駅から201m
営業時間	12:00 - 16:00 17:00 - 23:00 ■ 営業時間《昼営業、予約制で承ります。1組貸し切り》コース料理予約のみ　ご相談ください。《夜営業》席だけ予約できます。　夜5時00分ごろ～夜11時00分　　　 ☆年末・お正月・通常営業します（不定休）　　　　　　　 ■ 定休日不定休
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、Diners、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2020002055633 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	25席（カウンター3席、テーブル4席、掘りごたつ席１４席、半個室４席）
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	有（4人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.facebook.com/kapposusuki/ https://www.instagram.com/naniwa_kappou_susuki?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==
オープン日	1994年3月
備考	【藤沢市鵠沼橘1-1-9 S119ビル 4Fより移転先・藤沢市南藤沢４－２吉田ビル２階】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	masagorufu（0）