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酒飲みの鎌倉放浪記 320軒目「かまくら山路」さんの高級日本蕎麦♪
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紺青の海(4)
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店名 |
かまくら山路(かまくらやまじ)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0467-25-2249 |
予約可否 |
予約不可 予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR鎌倉駅から徒歩7分。東口を出て小町通りを上がり鶴岡八幡宮へ向かう途中。 鎌倉駅から550m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
56席 (1階ホール(テーブル席56席)(4名用13テーブル、2名用2テーブル)) |
---|---|
個室 |
有 1階特別室 2階客室(5部屋) 個室客室は開放していない |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
未就学児入店不可 |
ドレスコード | 玄関で靴を脱いで上がるタイプ。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1995年9月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2020/08/07
酒飲みの鎌倉放浪記 320軒目「かまくら山路」さんの高級日本蕎麦♪新規開拓320軒目は気になっていたこちらです。
鴨せいろ 1,980円
フランス産の真鴨フィレの温かい汁でいただく蕎麦粉100%そばです。
メニューには「大せいろが標準なので大盛りの用意はない」そうですが、全然大盛りじゃな
ないですね。せいろ単品が1,100円ですから、大盛は500円増しになってしまうので、用意して
いない気がします^^
小麦粉のツナギは「ほとんど使用していない」と説明されているので、小麦粉が
少しは入っていそうですね。
完全な蕎麦粉100%かどうかは分かりませんが、そばの味と香りがいい感じです!
鴨汁がこちら。
カツオ節の香りが非常に立っている、美味いつけ汁です!
関東風に色は濃い目ですが、塩味は濃くありません!
薬味の長ネギはちょっぴり。
コロナ対策でしょうか、唐辛子はひとり分で付いてきます。
鴨はたっぷりでもありませんが、多めかな?
蕎麦は白い、更科系でしょうか?
蕎麦湯
これはそば粉を溶いたドロドロではありません。