Name: ラーメン壱六家 大船店
Address: 大船1-9-13, 鎌倉市, 神奈川県, 2470056, JP
Telephone: 0467-43-1618
Price range: ～￥999
Rating: 3.47

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Tamagooo 口コミ3,501件フォロワー1,722人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気2.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気2.3
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

○チャーシューメン【ラーメン壱六家大船店＠神奈川県鎌倉市・大船】

2023-316杯目(11月16杯目)
○チャーシューメン・うずら増し
＠ラーメン壱六家大船店
〒神奈川県鎌倉市大船1-9-13
最寄り駅：大船駅〜徒歩2分
定休日：月第一日
営業情報告知　無(☎0467-43-1618)
----------------------------------------------------
TP3.47(188件)神奈川県450鎌倉市13
----------------------------------------------------
2023/11 平日昼初訪問

吉村家派閥とは交わらない別勢力“壱系”の総本山が“壱六家”・磯子本店、
計4店舗ある中の2号店がこちら大船店、2001年オープン
“壱系”とは
1992年、「吉村家」のようなラーメン店を立ち上げようと思ったのがきっかけ
ただのモノマネにならないよう、
｢吉村家｣よりもより濃厚なスープを作ろう！と、
壱系特有である「濃厚かつクリーミー」なスープを、
鶏使わず豚骨100％で創り上げたんだとか
名前の由来は国道16号沿いだったことから
“壱八家”や、今や津々浦々見かける“町田商店”も“壱系”に属する

んだって、へ〜〜

12時ちょい前に到着し先客5名ほど

発券リスト
・チャーシューメン並[全部普通]¥1000
・うずら5個¥50
＜合計¥1050＞

鶏不使用の家系、そんなんあったんやのぅ
当然一口めは、家系というより“豚骨ラーメン”という印象が強く違和感あったが、
徐々に返しの切れ味とプリもち短麺で即時家系ムードに♪
長多屋製麺(横浜市南区)の麺は約2mm☐断面の短いゆる縮れ麺
具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、葱の家系王道ラインナップに、増したうずら
チャーシューは燻香かなりマイルドだが、ほんのり燻香が臭みない豚の旨味をきっちり引き立ててる
終盤は卓上アイテムで味変
表示されるオススメ通りの配分でニンニク・豆板醤・胡椒足したらめちゃ合ってた
ていうか、胡椒が合うね〜、家系には初めて入れたかも
今後役立ちそう♪

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラーメン壱六家大船店（ラーメン・イチロクヤ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0467-43-1618
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市大船1-9-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大船駅から徒歩2分大船駅から137m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 02:00 日 11:00 - 00:00 月定休日 ■ 定休日第一日曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ichirokuya.co.jp/
お店のPR	家系で流行になっているインスタントスープではなく、生ガラで勝負する職人のお店です。当店は各店舗ごとに職人が生ガラでスープを作っています。その分安定はしませんがスープに向き合う情熱は確かな物です！焼豚使用店は大船店、大和店、上鶴間店です。年内オープン予定の上大岡店も自家製焼豚です。 ...
初投稿者	まさまさみろの（6）