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胡麻香る本格派担々麺
平成28年8月中旬再訪。
担々麺が5段階から選べるようになってました。
微辛、小辛、普通、中辛、激辛。
この日は中辛を選択。
相変わらずうまいっす。
辛いの好きですが、このお店には四川山椒、香辛醤があるので個人的には中辛がベストかな。
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平成28年2月中旬午前11時50分頃訪問。
横浜市営地下鉄弘明寺駅より商店街へ入りひとつめの交差点を右へ曲がります、駅から徒歩1分。
メニューは担々麺の他ラーメン、麻婆豆腐、野菜炒めなどがあります。
店内のお客さんの入り具合は約7割程度。
店員さんへ注文、後会計制。
この日の注文は、
激辛特製担々麺800円(税込)
麺 :3.8
加水率低めの中細麺。
スープの絡みがいいです。
スープ :4.2
胡麻感がふんだんに味わえるスープ。すった胡麻
がたっぷり入っていて濃厚です。
具 :4.2
ひき肉、青菜(小松菜)、白髪ネギ、糸唐辛子。
野菜はシャキッとしているし、見た目もきれい。
また、担々麺には、香辛醤、四川山椒(ミルでひくので香りがいいです。)が付いてきてこれがまたうれしい。
味は本格派で、このレベルのものを他で食べれば軽く1000円を越えるのでは?というようなハイレベルな一杯でした。
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あつし・・・。
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店名 |
まえたん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
045-315-6477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺」駅より徒歩1分 弘明寺駅(横浜市営)から36m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年5月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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令和6年2月下旬、休日ランチで訪問。
まえたんに来ながら無性に醤油だれスープを欲したので
四川風麻婆麺セット1020円(税込)
にしてみました。
麺セットのラーメンは半ラーメンじゃなく通常の大きさのかけラーメンなんですね。
ボリュームたっぷりでいいですね。
麻婆豆腐は四川風とつくものの辛さも痺れも控えめな感じです。
辛さ 1.5
痺れ 1.5
(5点中)
ただ四川山椒、香辛醤が備え付けてあるので好みで足すことが出来ます。