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2019.06.14 そば処 味奈登庵 保土ヶ谷区役所店 / 星川駅
2019.06.14 そば処 味奈登庵 保土ヶ谷区役所店
此方は厳密には “駅そば” とは呼べませんが、本日も巡礼しております。
先日初訪した際、蕎麦切りの高CPを認識しましたので、本日は丼物も頂きましょうね。
営業開始の早々に入店しましたが、既にかなりの先客が着席し、後客も海辺へ打ち寄せる波の如く入店する繁盛店です。
口頭注文でﾚｼﾞにて会計を済ませ、番号札を受け取りﾃｰﾌﾞﾙ席で待機します。
天丼ｾｯﾄ ¥920
既に繁忙時なのでしょう、それなりの待ち時間を、広いｽﾍﾟｰｽの厨房を拝見し乍ら過ごします。店員さんはﾚｼﾞ係りに1名、厨房には少なくとも5名の大所帯な体制です。厨房ｶｳﾝﾀｰでは先客が注文した料理が次々に出来上がり番号でｺｰﾙされます。
此方はｺｽﾄ削減を図り単価抑制の為、ｾﾙﾌｽﾀｲﾙが徹底しております。例えば料理の引き取りや返却は無論、水やお茶、箸、薬味、返却時に箸の分別は全てｾﾙﾌですね。更に区役所内の立地条件も影響するのか、結果的に高CPを実現しています。
そうこうする内、厨房ｶｳﾝﾀｰより食券番号でｺｰﾙされ引き取り着席します。
蕎麦切りは蕎麦蒸籠に盛付けられ、茹で立て艶やかで口当たり、喉越しと清涼感を楽しめます。
天丼の構成は、海老・茄子・南瓜・ﾋﾟｰﾏﾝと言った実力派の種が揃っていますが、残念乍ら雑な盛付けで、揚げ置き天婦羅で低い提供温度です。お味の方は普通に美味しく、揚げ置きは悔やまれます。
〆の蕎麦湯を頂く際に、初見なる“煎り蕎麦の実”を見掛け、豊かな風味を楽しみます。
天丼・もりそばを、単品注文してもｾｯﾄ注文でも同額ですが、蕎麦切りと比較すると天丼は微妙なCPと言わざるを得ません。
役所並の敷居の高さに怯まずに、次回に期待しましょう。
本日も御馳走様でした。
五四-弐〇壱九
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道ﾒﾆｭｰな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥450...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
さがみ茶屋 ¥430...生蕎麦
【閉店2019.03】
いろり庵きらく ¥430...生蕎麦
ゆで太郎 ¥420...生蕎麦
富士そば ¥410...生蕎麦
箱根そば ¥410...生蕎麦
いしうす相州 ¥400...生蕎麦
相州そば 関内 ¥390...生蕎麦
......................................................................
日栄軒 ¥400...茹で置き
濱そば ¥400...茹で置き
大船軒 ¥380...茹で置き
相州そば ¥380...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
【単価改定2019.04】
川村屋 ¥370...茹で置き
新月 ¥350...茹で置き
【単独最安値店2019.04】
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2019.06.05 そば処 味奈登庵 保土ヶ谷区役所店
此方は厳密には “駅そば” とは呼べませんが、本日も巡礼しております。
保土ケ谷区役所の地下1階に位置する “味奈登庵” さんへ初訪します。何せ区役所内に位置するために、営業時間が11:00〜18:20、定休日が土曜日・日曜日・祝日と、役所並みに敷居が高く未訪となっておりました。
“味奈登庵” さんは、株式会社ﾀｶｼﾝが横浜市を中心に、十数店舗を展開する日本蕎麦のﾁｪｰﾝ店で、保土ヶ谷区役所店はｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽ店となっています。
ﾗﾝﾁﾀｲﾑの終盤に、地下1階の奥に位置する店舗へ到着して暖簾を潜り入店します。女性店員さんが元気な声掛け共に、ﾚｼﾞで待機しています。此方は口頭注文でﾚｼﾞにて会計を済ませて、番号札を受け取り席で待機、厨房ｶｳﾝﾀｰより番号でｺｰﾙされｾﾙﾌで引き取るｽﾀｲﾙですね。
ざるそば ¥370
かなりの大箱な客席は3割方の客入りで、職員さんと年配な方が多い客層ですね。
程無く女性店員さんよりｺｰﾙされ厨房ｶｳﾝﾀｰへ引き取りに向かう際、常連客らしき方と女性店員さんの会話が漏れ聞こえてきました。会話の内容からすると、どうやら運良く茹で立てのﾀｲﾐﾝｸﾞらしく、幸運に感謝しましょう。
蕎麦蒸籠にたっぷり盛られた日本蕎麦は艶々と輝き、刻み海苔もたっぷりとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされております。
先ずは生蕎麦だけを手繰ると、良い塩梅に〆られ、生蕎麦由来のﾓﾁﾓﾁした食感とコシを有しています。
其れ程濃口では無い蕎麦汁を、長い麺線の麺に適度に纏わせて手繰ると、蕎麦切りの醍醐味の喉越しと清涼感を味わえます。
此の品質の蕎麦切りを、 “駅そば” 程度の単価設定で提供してくれるとは、かなりの高CPと言えるでしょうね。
敷居の高さに怯まずに、ﾘﾋﾟするとしましょう。“味奈登庵” さん、御馳走様でした。
四六-弐〇壱九
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道ﾒﾆｭｰな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥450...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
さがみ茶屋 ¥430...生蕎麦
【閉店2019.03】
いろり庵きらく ¥430...生蕎麦
ゆで太郎 ¥420...生蕎麦
富士そば ¥410...生蕎麦
箱根そば ¥410...生蕎麦
いしうす相州 ¥400...生蕎麦
相州そば 関内 ¥390...生蕎麦
......................................................................
日栄軒 ¥400...茹で置き
濱そば ¥400...茹で置き
大船軒 ¥380...茹で置き
相州そば ¥380...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
【単価改定2019.04】
川村屋 ¥370...茹で置き
新月 ¥350...茹で置き
【単独最安値店2019.04】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味奈登庵 保土ヶ谷区役所店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相模鉄道星川駅下車徒歩3分 星川駅から200m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
98席 （テーブル22卓(2人×1、4人×15、6人×6)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 保土ヶ谷区役所駐車場を利用(サービスあり) |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 関連店舗情報 | 味奈登庵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020.04.08 そば処 味奈登庵 保土ヶ谷区役所店
此方は狭義には “ 駅そば” とは呼べませんが、広義に捕まえ本日も “駅そば” として巡礼しております。
保土ケ谷区役所の地下1階に位置する、セルフサービス店の “味奈登庵” さんは、何せ場所柄営業時間が11:00〜18:20、定休日が土曜日・日曜日・祝日と、役所並みに敷居が高いので、昨年6月以来となる久方振りの再訪ですね。
ランチタイムの始まりと共に入店しましたので、口頭注文で先払いのレジには先客が列を成しており、番号札を受け取りテーブル席に陣取り待ち時間を過ごしましょう。
本日は季節柄、蕎麦切りを選択します。
ざるそば ¥ 380
天かす サービス
此方は当然乍ら生蕎麦の提供店ですが、繁忙時は予め茹で置きされており、短時間で厨房カウンターより番号でコールされ、セルフで引き取り御対麺と相成ります。
蕎麦蒸籠にたっぷり盛られた日本蕎麦は艶々と輝き、刻み海苔もたっぷりとトッピングされております。
先ずは三番粉を用いる藪系と思しき生蕎麦だけを手繰ると、キリッと〆られ市井の専門店には及びませんが、駅そばとは比べるべくも無い、生蕎麦由来のモッチりとした食感とコシを有しています。
万人向けに適度な塩分濃度の蕎麦汁を長尺麺に纏わせ手繰ると、天かすの風味が加味された蕎麦汁と生蕎麦は、蕎麦切りの醍醐味たる喉越しを主張し、清涼感溢れる高CPな出来栄えですわ。
敷居の高さに怯まずに再訪したいですよ。
本日も御馳走様でした。
四壱-弐〇弐〇
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥460...生蕎麦
いろり庵きらく ¥440...生蕎麦
【2019 出来栄え最上位店】
ゆで太郎 ¥440...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
えきめんや ¥440...生蕎麦
富士そば ¥430...生蕎麦
箱根そば ¥420...生蕎麦
相州そば 関内 ¥400...生蕎麦
星のうどん ¥400...生饂飩
......................................................................
春夏冬 ¥480...茹で置き
なか卯 ¥450...冷凍饂飩
日栄軒 ¥420...茹で置き
濱そば ¥410...茹で置き
大船軒 ¥390...茹で置き
相州そば ¥390...茹で置き
川村屋 ¥390...茹で置き
新月 ¥390...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
ういーん ¥350...茹で置き
【2019 最安値店】
2021年3月 閉店