「和」の要素も有る「冷やしラーメン」 : 都亭

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都亭

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

最寄り駅：
日ノ出町駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
居酒屋
ラーメン
つけ麺
予算：

￥1,000～￥1,999

～￥999

店舗情報（詳細）

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絵盤下痢音
絵盤下痢音口コミ1,080件フォロワー5,479人

4.0

～￥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2014/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
～￥9991人

「和」の要素も有る「冷やしラーメン」

「冷やし塩ラーメン（850円）」を食べて来たので、報告します。
季節限定メニューだと思いました。記憶が「あやふや」で、申し訳ありません。

分類は、冷やし塩ラーメン（その他）としました。
「冷やし中華」では、ありません。

麺は、もちもち感の極細麺。
色が変わっていまして、茶色です。何かを、練り込んであるのでしょうか？
茹で加減、冷水での締め方が良く、噛み心地がとても良い。
美味しい麺です。

出汁は、鶏系＋野菜系＋魚系＋昆布＋梅干では無かろうかと思います。
塩分濃度は、さほど高くないと思います。
梅干などの酸味が充分に補って、塩分濃度が丁度良くなるようになっていると思いました。
つけ汁タイプではなく、完飲出来るタイプです。美味しいと思います。

具は、トマト＋白髪ねぎ＋茗荷[みょうが]の細切り＋蒸し鶏＋三つ葉。
なかなか、良い組み合わせだと思いました。


店員さんは、40代の男女。

今回食べた「冷やし塩ラーメン」は、スープ、具に「和」を加えた感じになっています。
かなり、美味しいと思いました。
できれば価格が、あと100円安くなると嬉しいんですけど、無理でしょうね(笑）

  • 都亭 -
  • 都亭 - マーラーメン。右側は、辛味だれ。

    マーラーメン。右側は、辛味だれ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
掲載保留 都亭

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル 居酒屋、ラーメン、つけ麺
住所

神奈川県横浜市中区長者町9-154 第3共同ビル 1F

都亭 - 地図
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交通手段

日の出町駅から徒歩3分

日ノ出町駅から235m
営業時間
  • ■営業時間
    ［日］
    11:30～15:00
    17:30～0:00（L.O.）

    ［火］～[土]
    11:30～14:00
    17:30～翌3:30（L.O.）

    ■定休日
    毎週月曜日
予算

￥1,000～￥1,999

～￥999

予算（口コミ集計）
～￥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可
サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

13席
個室

無

貸切

可

（20人以下可）

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
備考

・要予約で、飲み放題・食べ放題やコース料理も承ります（貸し切り限定）
・お客様のお好みに合わせ料理の微調整もできます。
詳しくは来店時にスタッフまで。
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初投稿者

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