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焼き味噌ラーメン！
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炎天下、関内を歩く。
何か急に暑くなってきてうんざり。でも逆に外出したくなってしまう性。関内を食べログで調べると、ほんと気になる店多いよなあ。ラーメンはあちこちに名店あるし。今回のみずきに来る途中、二郎に並ぶ人を見てまた暑くなった。30人位並んでるんだよ、この暑い中。関内二郎、行きたいが行けないなあ。
最近ラーメン屋行ってないが、味噌ラーメンが気になっている。ここみずきは、あのすみれの暖簾分けって事で、味は想像できるが、違いはあるのか気になってゴー。
今回土曜の1245頃インしたが、行列はなく6割位の入りかな。炎天下並びたくたいので、これは良し。美味ければ更に良し。
味噌ラーメン並み870円+半チャーハン510円をチョイス。この後も何件か回るつもりなのでラーメンだけにすべきだが、家出る前にSUSURU TVで半チャーハン食べてる動画を見て、注文してしまった。
15分位で揃う。チャーハンは、一人一人か作っているらしく、ラーメンと時間差で来た。いい香りすぎる。
ラーメンは、ひと目見てややトロトロの味噌で実に美味そう。麺は黄色い麺だが、予想より太い。具はチャーシューにネギ、ひき肉にもやしとメンマのオーソドックスなもの。割と乱雑な盛り方だ。
スープを一口。すみれとは違うな。ベースは同じ、後口で香るのも同じだが、すみれは尖っていて、みずきはマイルドな気がする。でもこれぞ味噌ラーメン、俺がイメージする味噌ラーメンて感じて満足感高い。食べ口はすみれと違うが、後口の印象はかなり似通っている。後口で塩味を意識するなあ。
チャーハンは毎食炒めているからか、しっかりパラパラ。味もしっかり付いていて俺好み。これはラーメンと実に合う。後口が脂感あって、うめえなってなる。半チャーハンで510円は高いと思うが、これは付けないとダメなやつ。フルサイズだと800円なんで、お腹が空いていたら、フル頼んでも良いかも。
しっかり食べたい味噌ラーメンとチャーハンが食べられて、俺大満足。すみれはいつ行ってもかなり並ぶので、ここは穴場的な感じておすすめです！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
札幌焼き味噌ラーメン みずき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄ブルーライン【伊勢佐木長者町駅】出口 ６ Bから徒歩3分 伊勢佐木長者町駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年10月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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バーグのスタミナカレーで満足したが、来る途中みずきが開いてるのを見て向かう事に。前回来た時臨時休業だったんだよな。ココはすみれに近い味で、前回来た時は満足度は高かった。1610頃イン。カウンター10席で先客は1名。親父がワンオペで回している様だ。味噌ラーメン920円+半チャーハン550円をチョイス。〆て1470円。ラーメンも900円オーバーが普通か。半チャーハンも高いな。フルだと860円らしいが。
15分位待ってラーメン、さらに5分で半チャーハン。ラーメンのスープは見た目から超濃厚。すみれみたいに油膜も張っている。具はチャーシューシナチクネギもやしひき肉と生姜か。麺は黄色ちぢれ麺だ。チャーハンが美味いのは知ってるが、値段の割にやはり量少ないんだよな。
まずはスープを一口二口。うーん、やはりめっちゃ美味い。すみれの味にも近い。味噌を焼いているので香りが良い。スープもチャーシューもそうだが、塩気が効いてるのが良いんだよな。あともやしがへたってるのもポイントが高い。パリパリもやしってどうしても違和感が強く、手間がかかっても炒めて欲しい。
チャーハンも美味い。半チャーハンだけど2/3チャーハン位の食べ応え。ラードと言うか脂が美味いタイプ、しっかりこってりのチャーハンで実に俺好みの味で満足。チャーハンを口に入れ、味噌スープで流し込む！塩分過多もなんのその、完食完飲！
若干高い気がするし、店主も愛想ないけど美味いんだよな〜穴場的な名店だと思います。潰れてほしくはないのでまた来ます！