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昭和の居酒屋 お総菜を食べて 昭和を語るなら ココ
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mickey
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
萩
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、ふぐ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-641-5566 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ関内駅南口を出て歩行者用信号を渡った路地裏 関内駅から201m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
お通し税込350円 |
席・設備
| 席数 |
100席 （カウンター１０席テーブル席１階２０席 ２階・３階各３０席以上１階個室１０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨夜は、先週末に行った「津和野」の兄貴がやっているこちらへ訪問
お通しにビールこそ出てこないが、こちらは、最後に暖かい味噌汁をサービスしてくれる。
こちらも、あたたかなサービス、気遣いをしてくれる店
関内では老舗中の老舗なので、この町のことは何でも知っているし、資料も出して説明してくれる。
大将と話ながらなら、酒が進むこと間違いなし
一方女将さんも、料理の説明をいろいろしてくれる。
メニューは少ないが、お総菜系が充実している。女将さんに言えば、材料さえあれば、何でも作ってくれそうな感じはするが、まだ試してはいない。
さて、料理
お通し ： つくねを揚げたものに刻みねぎ 柔らかいつくねであまり旨味は感じない
わかめ酢 ： 生わかめとキュウリの和えもの お酢は少なめで柔らかいお味、少々甘め
鮪納豆と月見を一緒に注文 ： 両方合わせて、鮪納豆にとろろと卵をかけたようなものにアレン
ジ これが大好きなので、ずっとつまみでいける
女将が濃い目で作ろうかと声をかけてくれたので、遠慮なく、お願いする。そして、鮪納豆トロロがけの話をして、定番商品にしようよ なんて勝手なことを言いながら、他にあるいろんなメニューや料理の話をして盛り上がる。 料理を作る身としては、料理の話は楽しい。
特にプロの話は尚更だ。
濃い目をたくさんいただいたので、いい感じになった
大将に普通の濃さでとお願いしたら、「薄めとたのまれたのは初めてだよ！」
と言われ、プライドが…… 日本酒も頼んだ！！！
で、うすめ のハイボールと日本酒で肉豆腐をたのんだ。
ここは津和野より、すいていたのに、時間がかかる 厨房も人数が整っているになぜだろう
肉豆腐は醤油強め 濃い とても飲み干せないほどのお味 肉豆腐の肉は鶏肉
これが旨い いい味を出しています。 次回訪問時も頼みそう
食べたいものがまだたくさんあったけど、女将に今度は店のお奨めの○○と○○を食べるねと
約束して、大将と女将に見送ってもらってフラフラと帰りました。
追記 最後の味噌汁が抜群に美味しかった！！ 最後まであたたかいお店でした。