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店名 |
ラーメン&カレー専門店 太源
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレー |
お問い合わせ |
045-251-0855 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行「日ノ出町駅」より徒歩5分程 伊勢佐木長者町駅から335m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1973年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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カレーを探訪
横浜関内駅近郊
カレーラーメン編
カレーラーメンとは
異種格闘技の様であり
混合ダブルスの様である
相反するような名品同士で
基本は混ぜるなキケンである
しかし駄目でもやりたくはなる
1965年創業の味の大王が元祖
元祖カレーラーメンを看板に掲げる
苫小牧に端を発する北海道の味である
1973年横浜伊勢佐木で創業した太源
こちらもラーメンカレーの発祥といわれる
関東圏内での元祖とでもいうべきであろうか
関内駅からイセザキモールを進み大通りを右
すぐの角地に真っ赤な看板テントが現れる
よく目立つラーメン&カレー専門店太源
地元では人気店であり著名人も通う程
メディアにも時々と取り上げられる
話題となるカレーとラーメンの店
名物はニンニクラーメンがあり
茶碗カレーとのセットが定石
更にカレーラーメンも名物
年中無休で深夜まで営業
個性的なラーメンにて
酔狂を締めくくる味
カウンター席のみで
L字カウンター7席程
小さなラーメン店である
品揃えはとてもシンプルで
ラーメンやワンタンもあるが
ニンニクラーメンが主砲である
そして2番手のカレーラーメンに
名脇役の茶碗カレーや小ライスなど
組み合せて楽しむのが基本の様である
注文の際には麺の固さはどうしますか
ニンニク少し入れますかと聞かれる
そう麺は細麺でニンニクは調整可
カレーを追い求める旅の途中で
カレーラーメンに出会い突入
麺は硬めでニンニクを少々
忘れてはいけないライス
ラーメンの後に楽しむ
締めには欠かせない
2分とかからず登場
細麺ならではの早さで
サッと食べる回転の良さ
醤油ラーメンの上にカレー
ルーをトッピングするだけで
組み立てはシンプル極まりない
醤油ラーメンに焼豚にメンマのみ
その上にカレーをのせて葱で仕上げ
添えられる小ライスには嬉しい福神漬
スープは鶏ガラと豚骨ベースの醤油味
あご出汁入りというこだわりもあり
しっかりとした味わいがベースに
その上に家庭的カレーがかかり
麺を上げるたびに混ざりあう
スープがカレーラーメンに
細麺がスープに絡み合う
細いながら歯応えあり
啜るほどに満足する
国産小麦粉4割使用
玉子も入り軽く縮れる
佐々木製麺所の確かな麺
麺を楽しんだ後にもう一つ
福神漬を添えたライスに注ぐ
カレースープで締めに頂く脇役
カレーとラーメンを合わせるのか
この締めのライスを食べる為なのか
いやラーメン自体にやっぱり惹かれる
カレーとラーメンはそれぞれ旨いもので
混ぜればキケンなほどに旨くなるのは当然
著名人にも愛されるZ級グルメの代表格です
カレーうどんがメジャーなのに不思議でもある
あまり一般的にならないのはそれぞれ高い完成度
深夜に酔いで高まる食欲を満たす欲張りな名品です