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【横浜】らーめん春友流 こってり？あっさり？いや、こっさり（＾＾）という新しい味｜縄文弥生のぼよよん日記
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縄文弥生
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
春友流
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急戸部駅から徒歩３分 高島町駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター10席、テーブル席（4人掛け、5人掛け）2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング利用 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可（テーブル席2卓の片側はベンチシート） |
| ドレスコード | 平服 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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とんこつラーメン、時々食べたくなります。福岡住んでいたからとんこつラーメン好き？と言われますが、好きなとんこつラーメンと、嫌いなとんこつラーメンとはっきり分かれます。
東京へきてからは、いろいろなお店があり、それぞれ個性のある店へ足を運ぶことが多いです。
しつこくないとんこつラーメンが食べたいと思っていた時に知ったのが
春友流
旭川ラーメンの店です。
麺は西山製麺のものが使われています。硬さが好きなんで、自宅でラーメンを作る時に西山製麺の麺だけを買って作ることがあります。
豚骨醤油のスープ、化学調味料を使っていないので、コクがあるけど、まろやかに
口の中で風味が広がります。
豚骨は、雑味や臭みがあったりするのですが、すっきりした後味。
生のみじん切りのタマネギが入っていました。
最初は玉ネギの辛味を感じましたが、
スープにつかっているうちに玉ネギもあたたまります。
そして玉ネギの甘みが出て、味の変化を楽しめます。
カウンターには魚粉がありましたが、魚粉なしで今回美味しく食べました。
餃子も優しい味。３個で２００円。
３個から食べられるのが嬉しいですね。
餡もあっさり。野菜の甘みも口の中で広がります。
もうちょっと頼めば良かった！という美味しさでした。
私は今回７３０円のシンプルなものを注文しました。
トッピングも色々あるのですね。
サッポロのエーデルピルス、サッポロラガーとサッポロのビールにこだわっています。
湘南ゴールド等のビールも飲むことができます。
カレーが１００円というのが気になります。
今回上で紹介した餃子です。味の匠という餃子です。
国内産の原材料にこだわっている餃子だそうです。
詳細はこちら→★
最初に食券を買って渡すシステムです。
こってり？あっさり？どっちもあてはまります。
こっさりという新しい味なんだなあと食べて感じました。
旭川には足を運んだことはないのですが、今まで食べたことがないタイプのラーメンと感じました。
私自身が半分北海道の血が流れているのか、食べて懐かしく、あたたかな気持ちになりました。
また改めて足を運びます。湘南ゴールドも飲みたいなあ～。