ばかなべ 浜幸
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店舗基本情報
| 店名 |
ばかなべ 浜幸（ばかなべはまこう）
|
|---|---|
| ジャンル | 馬肉料理、鍋、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-231-0070 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ根岸線桜木町駅 徒歩7分 桜木町駅から204m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し500円(税抜) |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1971年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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野毛に構える馬肉専門店【浜幸】に訪問しました。
電話で予約をすると3500円と4000円のコースどちらにしますか聞かれましたが、予約の場合はコースのみかしら。今回は3500円の方でお願いしました。コースの違いは肉のグレードとなります。
《馬刺》
赤身と、サシが入った2種の部位。癖のないフレッシュな味わいで絶品。
《馬肉ウィンナー》
周りは硬いパリッとした食感。旨味が濃厚でお酒と相性抜群。
《信州名物おたくり》
馬モツの炒め物。味付けはシンプルな塩。モツは癖がなくコリッとした食感。これもお酒と合います。
《馬鹿鍋》
名の如く馬肉と鹿肉の鍋。お肉の下には野菜と、味噌&醤油ベースのマッタリお汁が入ります。お肉は鍋用でよく煮てから、生玉子を絡めて頂きます。
両者とも脂が少なくあっさりタンパク。鹿肉は癖がないサッパリ系。馬肉は旨味が濃厚。お肉を食べ終えたら、うどんで締めます。
いずれの料理も味は抜群だが、量の割にお値段は高め。鍋のお肉は刺身用とは異なり加熱用。鍋に乗ってる時点ではまだ凍ってました。鹿も馬も品質が良ければレアで行けるんですけどね。